Tag Archives: forno

Passati questi giorni di festa e di mangiate pantagrueliche, si ritorna a regime con questi biscotti rustici croccantissimi e profumati (ispirati da una ricettina analoga di Zenzero e Limone), con il loro gusto dolce-amaro che dona il miele di castagno Mielbio (mi raccomando: questo tipo di miele fa la differenza!!), leggeri leggeri perché senza burro Continua a leggere..

La ricetta di oggi è da un anno che aspetta di essere pubblicata: lo scorso anno la preparammo per il mio compleanno, ma sul tavolo da fotografia non ci arrivò proprio! Quest’anno le ha rifatte mia madre perché io non ero mai a casa tra università e lavoro, ma ovviamente sapevo già come si facevano… Continua a leggere..

La polenta è un antico piatto della tradizione italiana a base di farina di cereali, ne esistono diverse varietà: dalla taragna di mais e grano saraceno, alla veneta realizzata con la polenta bianca, alla classica polenta gialla.Ogni regione ha la sua versione e le sue ricette.La polenta si accompagna molto bene al burro, ai formaggi Continua a leggere..

Margherite da farcire ricetta dolce Queste margherite da farcire ricetta dolce sono veramente graziose e sono facilissime da preparare, è sufficiente avere uno stampino a forma di fiore e uno stampo per muffin. Io le ho preparate una alla volta usando un piccolo tagliere e un piccolo mattarello. Questi cestini si possono riempire in tanti modi, per farle rimanere croccanti Continua a leggere..

Durante il periodo natalizio i dolci creano quell’aria magica e incantata! Biscotti, cioccolatini e tante altre piccole grandi leccornie faranno diventare tutti un po’ più buoni. Che gioia quando la vostra casa profumerà di dolcezza! I bastoncini di zucchero sono un dolce natalizio originale e davvero sfizioso che farà felici i bambini e che si Continua a leggere..

Ingredienti per circa 40 biscotti: 150 gr di burro di qualità italiano 150 gr di zucchero semolato un pizzico di sale fino 1 uovo intero 150 gr di farina 00 100 gr di farina integrale pizzico di lievito in polvere 2 cucchiai di miele del bosco Rigoni di Asiago 60 gr di mandorle Procedimento: Tritare le Continua a leggere..

La torta Barozzi si prepara facendo sciogliere il cioccolato a bagnomaria e unendo poi tutti gli ingredienti in un composto cremoso che andrà posto in una teglia e cotto al forno, servendolo poi freddo. E’ un prodotto tipico della zona di Vignola. INGREDIENTI 250 g Cioccolato fondente 150 g Zucchero 4 Uova 100 Mandorle spellate Continua a leggere..

RISO AL FORNO DELICATO Un primo piatto di riso al forno delicato e molto gustoso, una pietanza molto sostanziosa, ottimo per i vostri bambini, adatto anche come piatto unico, semplice da fare e vedrete sarà molto apprezzato da grandi e piccini ! RISO AL FORNO DELICATO INGREDIENTI : per 4 porzioni 500 g. di riso 1 mozzarella Continua a leggere..

Ecco uno sfizio veloce da preparare e tanto tanto buono. Basta avere in casa un rotolo di pasta sfoglia, un po’ di formaggio cremoso, un pugno di capperi, olive, un peperone ed il gioco è fatto: abbiamo tutti gli ingredienti che ci servono per realizzare quello che può essere un finger food, un antipasto o Continua a leggere..

Torta arancia e cioccolato Torta arancia e cioccolato Oggi stavo curiosando nel reparto “dolci” del supermercato e l’occhio mi è cascato su delle famose merendine all’arancia ricoperte di cioccolato che mia mamma comprava spesso quando ero piccola, ma io non amavo molto poiché avevano (a mio parere), un eccessivo sapore di rum. Così, mia madre Continua a leggere..