Tag Archives: formaggio

Ho sempre sognato aprire una polpetteria. Delle polpette, infatti, mi è sempre piaciuta la loro semplicità e la loro versatilità. Che siano di carne, di pesce o di verdure, si prestano a mille interpretazioni e accostamenti e sono piatto che conquista sempre grandi e piccini. Di ricette con le verdure ve ne ho già presentate Continua a leggere..

Eccomi di nuovo qua, dopo una lunga pausa dal blog sono tornata! Nella mia vita ci sono stati tanti cambiamenti e non vi nego che i livelli di stress hanno raggiunto picchi elevati! Ma finalmente ho ripreso a cucinare e ho tante novità da raccontarvi!!! Una di queste è che ho deciso di rinfrescare un Continua a leggere..

Shawn Spencer (James Roday): “Rilassati, pensa a cose belle: nuvolette rosa, maccheroni al formaggio, Vin Diesel nudo…” dalla serie TV Psych, 2006, 1^ stagione episodio 3      Ed ecco il protagonista, anzi I protagonisti, dei Rebechin triestini, oltre che della mia cena a tema: il classico tagliere e il Liptauer, una crema di formaggio Continua a leggere..

Facebook Google + Paccheri alle verdure e crema di formaggio Ottimo piatto vegetariano che può essere trasformato in vegano se al posto della panna e del formaggio classico andiamo ad utilizzare uno yogurt di soia neutro e del grana vegano. Con la pasta corretta, può essere anche un ottimo piatto per celiaci. Difficoltà: Bassa Preparazione: Continua a leggere..

CANERDELLI BIMBY Ingredienti:100 g di formaggio asiago50 g di fontina350 g di pane raffermo2 cucchiai di parmigiano grattugiatoUn cucchiaio di farina 00250 g di latteUn mazzetto di prezzemoloUna cipolla piccola2 uova2 cucchiai di olio extra vergine di oliva + q. b.Sale q. b.Pepe q. b.Procedimento:Mettere nel boccale l’asiago e la fontina a pezzetti, tritare 5 Sec. Continua a leggere..

Con l’autunno inizia a fare capolino il radicchio, una delle verdure più golose e versatili di questa stagione (per me).Stasera ho pensato a qualcosa di un po’ particolare: degli involtini di radicchio, castagne e toma… una delizia. Possono rappresentare un antipasto o un contorno, forse inconsueto ma assolutamente da provare. Si prepara in pochi minuti Continua a leggere..

Mi piace davvero tanto ingegnarmi a sperimentare nuovi impasti, pani pizze e focacce con mille farine e mille ripieni. Oggi è la volta di queste sfiziose focaccine che ho voluto preparare con una miscela per pane con cui mi son trovata molto bene, la Molino Spadoni. Nel dettaglio ne abbiamo parlato in questo post su Continua a leggere..

Buon giovedì a tutti!! Le Pennette al salmone e Philadelphia sono un primo velocissimo da fare e pure facile!! Fatte con il formaggio spalmabile e con le padelle arcobaleno della Amc rimangono pure molto leggere. 

Muffins salati al prosciutto e formaggio: i muffins salati sono delle preparazioni geniali, sono monoporzione e quindi perfetti da portare fuori casa per i pic nic, o per il pranzo in ufficio ad esempio. Si possono anche preparare in anticipo quindi vanno bene per buffet delle feste o quando si hanno ospiti rappresentano un antipasto Continua a leggere..

Muffins salati al prosciutto e formaggio: i muffins salati sono delle preparazioni geniali, sono monoporzione e quindi perfetti da portare fuori casa per i pic nic, o per il pranzo in ufficio ad esempio. Si possono anche preparare in anticipo quindi vanno bene per buffet delle feste o quando si hanno ospiti rappresentano un antipasto Continua a leggere..