Tag Archives: formaggio

  Le torte salate, o sfogliate (come in questo caso), rappresentano un modo veloce, fantasioso e anche semplice per mettere insieme un pranzo o una cena sfiziosa…Il rotolo di pasta sfoglia mi ha salvato in tante occasioni e nel mio frigo non manca mai; oltretutto, permette di utilizzare gli ingredienti che più piacciono e che Continua a leggere..

About recipe mail me: jb.cook689@gmail.com

Dopo la frutta secca della settimana scorsa, faccio entrare la frutta fresca in un piatto salato. Questa volta un frutto di stagione : la pera. Una mantovana, mia concittadina ….L'ho usata per dare dolcezza e freschezza alla salsa al vino rosso in accompagnamento alla carne.E invece del solito contorno di verdure, ho preparato un flan a Continua a leggere..

Per fortuna sembra sia riuscita a non perdere nulla,,ma senza mani esperte non mettero’ piu’ un ditoper cambiare la mia casetta virtuale..ihihih…la lascio cosi’ com’è fino a quando non me lo ripristinail mio adorato cognatino…vero Pietruccio??? INGREDIENTI x 5/6500g Pasta tipo reginette250g.ricotta di bufala500g.zucchine (lavate, spuntate e tagliate a losanghe1 porro medio affettato sottileabbondante formaggio Continua a leggere..

Il cavolo rosso è un alimento ricco di vitamine e sali minerali e, con il suo colore si presta a piatti invitanti per grandi e piccini, come questo risotto con cavolo rosso: un risotto di colore lilla, delizioso, che ha conquistato tutti in famiglia. Comprando il cavolo rosso sapevo che in casa qualcuno avrebbe storto Continua a leggere..

Stuzzichini con mazzancolle Mi piace preparare degli stuzzichini e mi piacono le mazzancolle saltate in padella con olio e peperoncino, quindi sono nati gli stuzzichini con mazzancolle. Sono semplici e veloci da preparare e sicuramente velocissimi da mangiare vista la rapidità con la quale sono spariti dal piatto. Ingredienti per 4 persone 12 mazzancolle 3 fette Continua a leggere..

La ZUCCA RIPIENA al FORMAGGIO rappresenta un piatto davvero MOLTO ma MOLTO goloso! L’autunno non sarebbe AUTUNNO senza la zucca! :-) Per questa ricetta amo, in particolare, utilizzare la ZUCCA DELICA, quella tonda, schiacciata, con la buccia verde e la polpa arancio. La zucca delica si presta bene per numerosissime ricette, ma questa…per me…è la Continua a leggere..

Torta salata sette vasetti , ricetta gustosa , veloce e senza glutine . Una torta salata sofficissima ripiena di speck e formaggio , perfetta da servire in sostituzione del pane e da portare nel cestino da pic nic . Provate a preparare anche voi questa buonissima e soffice Torta salata sette vasetti , sono sicura Continua a leggere..

Ed ecco un super classico della mia cucina…salatini deliziosi, veloci e di sicuro successo, ideale per le feste :-) !!! Soddisfano a pieno la mia passione sfrenata per il salmone, come si più facilmente intuire dalle numerosissime ricette col salmone, presenti sul blog. Ho rifatto questi salatini ieri con l’utilizzo di un formaggio spalmabile di Continua a leggere..

Malloreddus alla campidanese. Oggi vi lascio una ricetta sarda, anzi, uno dei pilastri della cucina tradizionale della Sardegna, che sintetizza la cultura agropastorale dell’isola passando attraverso i pomodori (tradizionalmente si usano quelli delle pianure di Serramanna), la salsiccia e quindi l’allevamento del maiale, lo zafferano che trova nella zona compresa tra i comuni di San Continua a leggere..