Tag Archives: formaggio

CANERDELLI BIMBY Ingredienti:100 g di formaggio asiago50 g di fontina350 g di pane raffermo2 cucchiai di parmigiano grattugiatoUn cucchiaio di farina 00250 g di latteUn mazzetto di prezzemoloUna cipolla piccola2 uova2 cucchiai di olio extra vergine di oliva + q. b.Sale q. b.Pepe q. b.Procedimento:Mettere nel boccale l’asiago e la fontina a pezzetti, tritare 5 Sec. Continua a leggere..

Con l’autunno inizia a fare capolino il radicchio, una delle verdure più golose e versatili di questa stagione (per me).Stasera ho pensato a qualcosa di un po’ particolare: degli involtini di radicchio, castagne e toma… una delizia. Possono rappresentare un antipasto o un contorno, forse inconsueto ma assolutamente da provare. Si prepara in pochi minuti Continua a leggere..

Mi piace davvero tanto ingegnarmi a sperimentare nuovi impasti, pani pizze e focacce con mille farine e mille ripieni. Oggi è la volta di queste sfiziose focaccine che ho voluto preparare con una miscela per pane con cui mi son trovata molto bene, la Molino Spadoni. Nel dettaglio ne abbiamo parlato in questo post su Continua a leggere..

Buon giovedì a tutti!! Le Pennette al salmone e Philadelphia sono un primo velocissimo da fare e pure facile!! Fatte con il formaggio spalmabile e con le padelle arcobaleno della Amc rimangono pure molto leggere. 

Muffins salati al prosciutto e formaggio: i muffins salati sono delle preparazioni geniali, sono monoporzione e quindi perfetti da portare fuori casa per i pic nic, o per il pranzo in ufficio ad esempio. Si possono anche preparare in anticipo quindi vanno bene per buffet delle feste o quando si hanno ospiti rappresentano un antipasto Continua a leggere..

Muffins salati al prosciutto e formaggio: i muffins salati sono delle preparazioni geniali, sono monoporzione e quindi perfetti da portare fuori casa per i pic nic, o per il pranzo in ufficio ad esempio. Si possono anche preparare in anticipo quindi vanno bene per buffet delle feste o quando si hanno ospiti rappresentano un antipasto Continua a leggere..

cheesecake ai fichi dosi per 4 persone ingredienti per cheesecake ai fichi per la base 300 g di biscotti tipo digestive 150 g di burro per la crema 500 g di formaggio cremoso 200 g di robiola 100 g di mascarpone 4 uova 25 g di fecola di patate 5 cucchiai di yogurt bianco 180 Continua a leggere..

“E’ proprio vero che tutto dipende da come lo si guarda“, pensavo questo mentre, qualche giorno fa  assaporavo serena un bel piatto di pasta e patate con la mia famiglia . Si, perchè se è vero che siamo in ottobre e le giornate qui in Garfagnana sono proprio autunnali (pioggerella e cielo grigio) è anche vero che Continua a leggere..

Al McDonald's con Junio. "Mamma, certo che 'ste patatine con il formaggio fuso sopra sono una figata pazzesca!!!" "Te le posso rifare a casa se vuoi… " "Scherzi vero mamma?! Le tue sono troppo salutari!!! Queste invece sono buonissime perché sono fatte con tutte quelle cose che fanno malissimo e creano dipendenza proprio come le Continua a leggere..

è arrivato ottobre mese carico di profumi e sapori caldi e intensi ottobre è il mese dell’uva e del vino e noi di idea menù  non potevamo non affrontare   il tema vendemmia  sono presente in questo profumato menù  con un primo piatto di origine siciliana le bavette con vino cotto e noci il vino cotto Continua a leggere..