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Il Tortino di Zucchine Light è un contorno, ma può essere anche un secondo piatto per chi è a dieta, basta renderlo ancora più leggero evitando di aggiungere il formaggio ma magari mettere qualche altra erba aromatica. Facilissimo e veloce da preparare il Tortino di Zucchine accompagna in modo eccellente sia la carne rossa che Continua a leggere..

Mozzarella passita al forno , una ricetta gustosa e filante che vi conquisterà al primo assaggio. Perfetta da servire come antipasto e ideale da gustare con della bruschetta . In inverno ma anche in estate , spesso preparo la Mozzarella passita al forno utilizzando delle mozzarelle passite di bufala , oppure del formaggio a pasta Continua a leggere..

Cioccolato e caramello hanno rappresentato da sempre un connubio perfetto. Oggi con questi due straordinari ingredienti ci prepariamo un dolce al cucchiaio davvero unico, il Trifle al caramello, goduria per occhi e palato. saprete resistergli?   Difficoltà: Media   Preparazione: 10 min   Forno/Frigo: 30 min Frigo   Porzioni: 10 prz   Costo: 4-5 € Continua a leggere..

Questa è una sfogliata super veloce e super buona… Mi sembrano caratteristiche importanti, cosa ne dite?!  Ci vogliono davvero pochi minuti per realizzarla e pochi ingredienti in dispensa: pere succose, gongorzola dolce, Philadelphia e un rotolo di pasta sfoglia del banco frigo. Il formaggio con le pere ci sta che è una meraviglia e, a Continua a leggere..

Contro ogni regola, le nostre cene sono sempre il pasto “principale” , dato che a pranzo a tavola spesso ci sono solo io: questo succede, come per molte famiglie, per i vari impegni e orari di lavoro.Ovviamente tutto è diverso il sabato e la domenica, quando almeno 3 su 4 ci troviamo a tavola.E’ per Continua a leggere..

Questa è una ricetta per dei panini molto sfiziosi, morbidi e con ripieno a sorpresa: prosciutto e  formaggio o tonno capperi e formaggio o qualsiasi cosa la vostra fantasia e il vostro gusto vi ispiri. La ricetta è tratta dal Ricettario dei golosi INGREDIENTI:  280 grammi latte 15 grammi zucchero 10 grammi lievito di birra 200 Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Perfetti per un aperitivo, un brunch ma anche una merenda, al loro interno il formaggio che si scioglie avvolgendo la pancetta li rende davvero gustosissimi!  Ingredienti 250 g di farina 200 g di pancetta dolce a cubetti 200 g di zucchine chiare 130 g di parmigiano grattugiato 2 uova intere 20 g di olio Continua a leggere..

Buon martedì a tutti, questo plumcake prosciutto e formaggio è una vera chicca!! Facilissimo da fare e anche molto veloce,  adattissimo per una merenda o per buffet.  E’ un antipasto che stuzzica molto, non può mancare nel tavolo degli aperitivi.  Se non si sa cosa fare a cena e si è in ritardo questo plumcake Continua a leggere..

I bambini mi hanno chiesto nuovamente di preparare gli hamburger… questa volta ho deciso di prepararli in un modo particolare: ho fatto gli hamburger di pollo alla pizzaiola. Ne abbiamo mangiati due a testa!!! Ingredienti per 8 hamburger di pollo alla pizzaiola: 750 g  di petto di pollo 50 g parmigiano grattugiato 1 uovo 150 Continua a leggere..

A volte basta poco per cambiare l’aspetto e il sapore di un piatto classico… come nel caso di queste patate gratinate al formaggio: tutti le adoreranno!! Ingredienti per 4 persone: 4 patate grandi 8 cucchiai di pane grattugiato 4 cucchiai di parmigiano olio extravergine di oliva sale 1 spicchio di aglio   Per prima cosa Continua a leggere..