Tag Archives: Focaccia

La Focaccia alle Olive è un’idea superlativa per una cena deliziosa accompagnata da un tagliere di salumi e formaggi o anche da servire tagliata a quadrotti in un buffet salato. La focaccia è risultata molto soffice e digeribile grazie alla farina Rossa e le olive Leccino con lime e pepe rosa che ho usato hanno Continua a leggere..

Per l’impasto della focaccia: 320 ml di acqua a temperatura ambiente, 2 cucchiaini di zucchero, 2 cucchiaini di sale fino, 20 ml di olio di oliva, 1 bustina di lievito di birra disidratato, 300g di farina 00, 300 g di semola rimacinata. Per il ripieno: 1 cipolla grande, una scatola di pomodori pelati, una scatoletta Continua a leggere..

Focaccia in padella ripiena di broccoli e salsiccia, senza lievitazione e pronta in pochi minuti. La focaccia in padella ripiena di broccoli e salsiccia è davvero facilissima da preparare e anche abbastanza veloce in quanto l’impasto non deve lievitare. Si può farcire in diversi modi come ho fatto io qui=> FOCACCE in padella. Qui sotto Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ La farina di lenticchie mancava nella mia dispensa. L’ho provata ed è squisita e molto delicata al palato. E quale miglior ricetta per gustarla al meglio, se non quella di una gustosa focaccia di lenticchie rosse ripiena di cime di rapa? Facile e abbastanza veloce, la focaccia di lenticchie può sostituire un pasto o Continua a leggere..

Focaccia con un grammo di lievito. Focaccia con un grammo di lievito, una ricetta collaudatissima che faccio da anni, un impasto morbidissimo e molto digeribile che si prepara in largo anticipo. Il risultato è sorprendente, una focaccia che vi conquisterà al primo assaggio. Non ci credete? Allora non vi resta che provare la ricetta, che Continua a leggere..

Ingredienti : 175 gr farina Manitoba 75 gr farina per pizza 2 gr lievito secco attivo 5 gr sale + 1 pizzico per sopra 1/2 cucchiaino di zucchero 170 gr acqua tiepida 10 gr olio + altro extravergine rosmarino a piacere Preparazione : Setacciare le farine e metterle nel contenitore della planetaria. Aggiungere il lievito, Continua a leggere..

Il fine settimana per me vuol dire cucinare. Il pranzo del sabato o della domenica di solito sono dedicati a preparazioni più elaborate che prevedono spesso la pasta fatta in casa. Le cene di questi giorni invece di solito sono easy, non impegnative, che spesso prevedono pizza o focaccia per accompagnare insalate o salumi e Continua a leggere..

Le focaccine in padella con le olive sono degli sfizi rustici golosi e facilissimi da preparare in pochi minuti. Non hanno bisogno di lievitazione e per cuocerle non vi servirà nemmeno il forno. Sono perfette come sostitute del pane, ma anche per arricchire il tavolo del buffet. Ci state ancora pensando? Io sono sicura che Continua a leggere..

Focaccia morbida ripiena di prosciutto cotto e formaggio svizzero, ricetta senza glutine facilissima e veloce da preparare. Una pizza bianca dal ripieno gustoso  che vi conquisterà al primo assaggio. Per preparare la focaccia morbida ripiena di prosciutto cotto ho usato la farina per pane senza glutine della Nutrifree e il nuovo mix integrale sempre della Continua a leggere..