Tag Archives: fiamma

Ingredienti: 340g riso Carnaroli, 500g barbabietole cotte a pezzetti, 250g quark, 1.2lt brodo vegetale, 130ml vino bianco, 70g cipolla rossa a spicchi,1 cucchiaio colmo di prezzemolo tritato, olio, saleTritare grossolanamente nel mixer le barbabietole con la cipolla, versarle il mix in un largo tegame, condire con 4 cucchiai di olio, una presa di sale e Continua a leggere..

Un pasta estremamente saporita ed invitante! Il pesto di pomodori secchi è un condimento molto saporito e dal profumo intenso, quello che ci vuole per preparare un primo piatto dal gusto deciso. I pomodori secchi, principale ingrediente di questa ricetta, ha dato un tocco mediterraneo alla penne preparate oggi. Ingredienti per 4 persone: 320  gr. Continua a leggere..

  Ingredienti: 260 gr latte vegetale, 50 gr fecola di patate, 4 cucchiai di sciroppo d’acero, 20 gr cacao amaro, vaniglia. Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti in un pentolino, cuocere a fiamma media, continuando a mescolare. Quando si addensa spegnere la fiamma e versare in 2 coppette intervallandola da 2 strati di biscotti vegan. Buon Continua a leggere..

Ingredienti: 500g carote tritate, 130g amaretti sbriciolati grossolanamente,150g zucchero di canna integrale, 100ml latte, 8 fogli di pasta fillo, 30g burro, 1 uovo, cannella in polvere, zucchero a velo, olio di semiRiunire in un tegame le carote con lo zucchero e il burro, rosolare a fiamma vivace per 5 minuti, diluire con il latte, mettere Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg pere succose sbucciate e a dadini, 1 cucchiaino raso di cannella in polvere, 200g zucchero di canna, il succo di 1 limoneRiunire in un tegame dal fondo spesso le pere con lo zucchero, il succo di limone e la cannella, porre sul fuoco, mettere il coperchio e portare a bollore a fiamma bassa, Continua a leggere..

Ingredienti: 350g riso Carnaroli, 350g cuori di carciofi a fettine, 200g stracchino allo yogurt, 230g passata di pomodoro, 1.1lt brodo vegetale, 2 spicchi di aglio, origano, olio, saleMettere in un largo tegame i carciofi con l’aglio schiacciato, condire con 3 cucchiai di olio, una presa di sale e rosolare a fiamma vivace per 10 minuti. Continua a leggere..

Ingredienti: 400g carne macinata di manzo, 380g cipolle affettate sottilmente, 2 schiacciatine di pane (le mie, leggi qui), 130g pomodoro a fettine, 90g cetriolini a fettine, 2 cucchiai colmi di salsa bbq, 1 spicchio di aglio, origano, paprika, olio, saleRiunire in padella le cipolle con 4 cucchiai di olio, un pizzico di sale, una generosa Continua a leggere..

Pasta patate e provola!!!!!! Il mio comfort food per eccellenza…..il piatto che amo preparare e angiare di più in assoluto tanto che la trovate cucinata in svariati modi diversi su questo blog. Mi sono resa conto, navigando nel mio blog, che ho vari primi piatti a base di patate; con pesto e guanciale, con vongole, al Continua a leggere..

Ingredienti: 500g mezze maniche integrali, 200g coste di sedano con le foglie tritate grossolanamente, 450g polpa di pomodoro, 60g pecorino grattugiato, 2 spicchi di aglio, peperoncino in polvere, olio, saleMettere in un tegame il sedano con l’aglio schiacciato, 4 cucchiai di olio e appassire a fiamma bassa per 10 minuti; unirvi la polpa di pomodoro, Continua a leggere..