Tag Archives: fette

Un tostapane per toast è un piccolo elettrodomestico progettato per esporre vari tipi di pane a calore radiante, dorando il pane in modo che diventi tostato. Esistono due tipi di tostapane: quelli verticali e quelli orizzontali. La tostiera orizzontale è solitamente composta da due piastre tra cui va posizionato toast da dorare e tostare, che Continua a leggere..

La mozzarella in carrozza è il tipico piatto che non avrei mai postato sul blog, pensando che fosse uno di quelli che tutti sanno fare. Poi in questi giorni di segregazione da Covit 19, una mia allieva mi ha telefonato chiedendo delucidazioni, dato che a casa sua si era innescata una discussione tra i membri Continua a leggere..

                                                                                                         RESTATE A CASA!!!!!!!!!!!!!!! Continua a leggere..

Ciao Amici, potrei stare qui a scrivervi tante storie racchiuse in queste due "fette " di pane, che mi hanno sconvolto la vita, facendomi capovolgere tutti i miei piani. Ma stamattina mi sono alzata con un solo pensiero, insegnarvi una ricetta semplice per replicare i "miei" panini a casa.  Anche in quarantena devo in qualche Continua a leggere..

Domenica…risotto! Coloriamo un pò il piatto con una crema di rucola e insaporiamo con listarelle di speck!   Ingredienti (per 4 persone) 300gr di riso (io ho utilizzato l’Arborio marchio Coop) 1 litro circa di brodo vegetale 3 o 4 fette di speck 2 o 3 manciate di rucola 1/2 cipolla Brandy o vino biancoContinue Continua a leggere..

Nessuno di noi ha mai affrontato una situazione simile. Privati della libertà personale da un virus! Dalla mattina alla sera catapultati in una vita irreale che non è la nostra e che non abbiamo scelto. Durante la crisi economica del 2008, mi sono fatta spesso la domanda: se avessi fatto altre scelte, come sarebbe adesso Continua a leggere..

Questo Crostone è con il cremoso di Norcia che è un salame spalmabile tipo Ciauscolo marchigiano e la  misticanza o mesticanza che nel territorio laziale indica un insieme di erbe spontanee di questo periodo quale:  cicoria di campo,  borragine, crespigno,  dente di leone,  pimpinella ed altre, ripassete in padella con aglio olio e peperoncino.  Ingredienti: Continua a leggere..

Le “melanzane alla pullastiello” sono una ricetta per niente light ma molto gustosa, si tratta di fette di melanzana indorate e fritte, poi ripiene e di nuovo fritte in modo da creare un “sandwich” di melanzane.Pare che la ricetta sia nata in un ristorante di Napoli “O Pullastiello”, il quale serviva ai clienti un piccolo Continua a leggere..

Stasera vi consiglio il Pane in carrozza farcito con scamorza e prosciutto cotto, un secondo gusto e veloce, perfetto da servire per cena o come aperitivo.Per una cena semplice ma gustosa il pane in carrozza farcito è perfettoVi basterà avere a disposizione del pan bauletto oppure pancarrè (senza glutine nel mio caso) e farcirlo con Continua a leggere..

Per fortuna la voglia di cucinare non mi passa,anzi con questo clima burrascoso la cucinaè il mo rifugio,spengo il cervello dalle problematiche che ci affliggono in questi giorni e mi tuffocon la testa nel frigo ..Meno male pero’che io riesco a controllarmi e non approfitto di queste stuzzicanti ricettine!! E VOI?che fate del vs tempo Continua a leggere..