Tag Archives: fette

Scotch eggs sono delle polpette di salsiccia ripiene di uova impanate e fritte. Nella mia versione sono dei semplici polpettoni in mono porzione farciti con spinaci, prosciutto formaggio dolce e uova . Quindi invece di fare un unico grande polpettone e poi tagliarlo a fette, ho pensato di fare delle mono porzioni, e da qui nascono Continua a leggere..

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare, 3 fette di prosciutto cotto (90g), 30g patè di olive nere (il mio, leggi qui), 3 pomodorini tagliati in 4 spicchi (90g)Srotolare la pasta sfoglia e con un coppa pasta di 5cm di diametro a forma di fiore ritagliare 48 dischi; adagiare 12 dischi distanziati su una teglia rivestita Continua a leggere..

Il pane in cassetta o pancarrè  si sa è molto apprezzato sia da grandi e piccini. Il pancarrè, dal francese pain carrè che significa pane quadrato, è  detto anche pane in cassetta, pan bauletto. Oppure ancora pane da toast, pane da tramezzini, pane da sandwich è un tipo di pane, spesso contenente burro generalmente usato per Continua a leggere..

Gnocchi di patate con salmone  Gnocchi di patate con salmone Ingredienti per 4 persone 340 g di gnocchi, 150 g di salmone affumicato, 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 600 ml di passata di pomodoro, 1 spicchio di aglio, sale Preparazione “Gnocchi di patate con salmone” In una padella fate leggermente rosolare l’aglio con Continua a leggere..

Eccovi un’idea originale per riutilizzare il pandoro avanzato: il delizioso eggy bread di pandoro con crema golosa! INGREDIENTI per 4 persone: q.b. Pandoro q.b. Nutella 2 uova 120 ml latte q.b. burro q.b. zucchero a velo PROCEDIMENTO: Tagliare delle fette spesse di pandoro e ricavare dei cerchi con un coppa pasta, cospargere di nutella e Continua a leggere..

Panettone gastronomico senza lievitazione morbidissimo e veloce da preparare. Un panettone gastronomico che si prepara in meno di 1 ora e resta morbido per diversi giorni. Se non volete farcire a fette il panettone gastronomico potete farlo => COSI’ oppure più piccoli come => QUESTI Più tardi video ricetta sul mio canale => YOUTUBE RICETTA Continua a leggere..

cucina vegetariana – parmigiana di finocchi dosi per 10 persone ingredienti per cucina vegetariana – parmigiana di finocchi 400 g di emmentaler 250 g di fontina 10 finocchi grana grattugiato latte burro un pizzico di sale preparazione Per questa ricetta prima di tutto lavate e mondate i finocchi poi tagliateli in verticale a fette piuttosto spesse e lessatele in abbondante acqua bollente salata

Eccovi un’idea velocissima e golosa ottima come dessert natalizio: la Charlotte di Pandoro! Vediamo come prepararla! Ingredienti: 1 pandoro, 250 g mascarpone, 250 ml panna zuccherata, 50 g gocce di cioccolato, estratto di vaniglia, latte, cacao in polvere     Preparazione: Tagliamo il pandoro a fette spesse 2 cm, partendo dalla base. Lasciamo una fetta Continua a leggere..

Questa sarà l‘ultima ricetta a tema natalizio e anche l’ultima ricetta del 2020 di questo blog.  Mi prenderò una piccola pausa fino al 11 di gennaio per godermi la mia famiglia ma non vi preoccupate perché ho già in mente il piano editoriale di gennaio che sarà ancora per la friggitrice ad aria.  Torniamo alla Continua a leggere..

Tra pochi giorni sarà Natale e ogni anno divento sempre più dell’idea che un bel pacchettino di biscotti fatti con le proprie mani sia uno dei regali più apprezzati in assoluto! Voi che ne pensate? Infondo cucinare per qualcuno non è uno dei più grandi gesti d’amore? Per me si, quindi, prendete carta e penna e Continua a leggere..