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Eccola, finalmente è arrivata! L’aria pungente che pizzica le guance, la nebbia che avvolge le case la mattina presto e la sera, che ormai oscura presto il giorno facendoci desiderare le accoglienti mura di casa e il suo famigliare tepore. E’ arrivato il momento di tirare fuori sciarpe, guanti e cappelli, di colorare il grigiore Continua a leggere..

Il Cuccalar è un tipo  di pane azzimo, ottenuto da farina di frumento, farina integrale  e farina di segale e amalgamato con il latticello. Questo particolare pane è un’eredità del popolo… [[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]

Torta salata corona natalizia centrotavola Durante le feste ci saranno sicuramente molte occasioni per gustare questa torta salata corona natalizia fatta di semplice pan brioche farcito. Il pan brioche è un impasto lievitato molto semplice da preparare con cui si possono fare torte dolci e salate, panini stuzzichini e tutto ciò che la fantasia suggerisce. Continua a leggere..

Rotolo al limone con crema al limone senza latte Il rotolo al limone con crema al limone senza latte è un dolce profumato e leggero, da servire in ogni momento della giornata. Ottimo da accompagnare con una tazza di tè caldo. Resta soffice anche a distanza di giorni. Ingredienti Per la pasta biscotto: 100 gr Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 130g burro, 1 uovo, 150g zucchero, 7g lievito per dolci, 20ml vino bianco, 500g mele a fettine, 80g zucchero di canna, cannella in polvere, zucchero a velo Riunire in una ciotola la farina con il burro fuso e intiepidito, l’uovo, lo zucchero, il lievito, il vino e impastare il tutto velocemente. Continua a leggere..

Pavesini nutella e panna ricoperti di cocco Ottimi per un dolcetto veloce e facile da preparare che piace ai grandi e ai bambini sono i Pavesini nutella e panna ricoperti di cocco Pavesini nutella e panna ricoperti di cocco Ingredienti Pavesini Nutella Panna Farina di cocco Latte o Caffè   Per prima cosa montate la Continua a leggere..

La torta Susanna è un dolce  tipico di Parma: è una pasta frolla con l’interno cremoso ed una copertura di cioccolato fondente. E’ una torta che si scioglie in bocca , è perfetta per la merenda o la colazione ma anche come dolce della domenica da servire in tavola. Ingredienti 250 g di farina  80 Continua a leggere..

Non so voi, ma io adoro le torte di mele. Le amo in tutte le versioni e l’ultima preparata in ordine di tempo mi ha conquistata sia per la semplicità di esecuzione sia per la morbidezza dell’impasto ricco di mele e profumato di cannella . Non c’è molto da aggiungere, se non il profumo inebriante Continua a leggere..

  Per il mese di Novembre,  nell’ Ingrediente in Comune realizzato con le altre blogger del gruppo Progetto Blog di FB, hanno vinto le castagne. Io ho utilizzato la farina per preparare questi  “Cubotti” ai quali ho aggiunto anche  cacao e granella di nocciole. In realtà, si tratta di una torta rettangolare presentata in  mono porzione per… Continua a leggere..

Solo due ingredienti. Senza zucchero, tranne quello contenuto nella frutta. Senza farina nè addensanti. Naturalmente senza glutine. Se non è magia questa, poco ci manca. Non che l’abbia fatta io, la magia. Io ho solo frullato e servito