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Ecco i Nutellotti!!! Così famosi e così semplici da preparare… bastano davvero 15 minuti! E che buoni! Ingredienti: 180 g di Nutella 150 g di Farina 00 1 uovo Per decorare: nutella q.b. granella di nocciole – Mescolate energicamente la nutella con l’uovo, poi aggiungere pian piano la farina. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo, Continua a leggere..

Ricetta della mia amica Lucia Sarti Muffin ricetta base allo yogurt (senza burro) Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Porzioni: 9 muffin Ingredienti: 130 g di farina bianca 70 g di Farina di Quinoa Ruggeri shop 170 g di yogurt bianco 140 g di zucchero semolato 70 ml di olio di semi Continua a leggere..

Charlotte Vale (Bette Davis) a Jerry Durrance (Paul Henreid): “Oh, Jerry, non chiediamo la luna. Abbiamo già le stelle.” (Oh, Jerry, don’t let’s ask for the moon. We have the stars.) dal film Perdutamente tua, 1942. Frase scelta da 1500 addetti ai lavori dell’American Film Institute come la numero 46 tra le 100 migliori citazioni Continua a leggere..

Che la preferiate più soda o cremosa, bianca o gialla, la polenta è un vero e proprio simbolo della cucina popolare, che può essere interpretato in tantissime gustose ricette tradizionali e non solo. Ottima in questo periodo dell’anno in cui si presta a svariate ricette, si abbina con sughi di carne, formaggi di ogni tipo, Continua a leggere..

Girelle con marmellata di Arance, vi dico solo che creano dipendenza… Una morbida pasta Brioche che racchiude una marmellata di arance con quell’ amarognolo naturale e la dolcezza dell’uvetta. Molto indicata in questa stagione…secondo voi il palato segue la stagionalità? secondo me si, almeno per me è così. Venite in cucina a vedere questa fantastica Continua a leggere..

I pancake fanno parte dei dolci tipici della colazione americana. Ogni volta che sono dall’altra parte dell’oceano non posso fare a meno di mangiarli perché per quel che se ne voglia dire sono bravissimi a cucinarli. Sono tornata da poco da New York e sotto il nostro hotel abbiamo trovato una caffetteria che preparava dei Continua a leggere..

Adoro i cachi è uno dei frutti che mangio molto volentieri in questo periodo che è il massimo dello splendore per questo frutto. Per queste tortine ho preso spunto da una ricetta letta qui, io ho fatto qualche variante, ho aggiunto la cioccolata fondente. Ecco la mia versione. Ingredienti: 230 g di farina 00 130 Continua a leggere..

Pane sfogliato a fiore Il pane sfogliato a fiore è un pane molto bello da vedere e molto buono da mangiare. Sembra di mangiare una focaccia ed è un ottimo controtavola per rallegrare i tuoi pranzi con gli amici Ingredienti 150 grammi di lievito naturale – li.co.li (pasta madre in coltura liquida idratata al 80%) 250 grammi Continua a leggere..

In questi giorni sono a casa per un piccolo problemino di salute e quindi ciondolo dal divano alla sedia, annoiandomi. Sì perchè di solito al mattino esco, vado da mia mamma, faccio le spese. E invece sono qui nervosa perchè non posso muovermi e in più sono anche senza voce, per buona pace di chi Continua a leggere..

Questa crostata nasce su richiesta di mia nipote, che è per me un pò come una figlia avendola praticamente cresciuta dalla nascita ai suoi, attuali, 22 anni.Ebbene, un giorno mi ha detto “Zia, sabato mattina vengo da te, mi fai trovare qualcosa di buono per colazione?” Potevo mai dire di no??La mia testolina si è Continua a leggere..