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FOCACCIA VERSATA PIU’ VOLTE MI E’ CAPITATO DI PREPARARE DELLE PIETANZE PER UN BUFFET E QUESTA FOCACCIA NON MANCA MAI ALL’APPELLO…PERCHE’ E’ FACILE DA PREPARARE, SOPRATUTTO BUONA E SI PRESTA BENE PER UNA CENA ALL’ IN PIEDI… TAGLIATA A FETTINE O A SPICCHI AVRA’ SUCCESSO ANCHE COME APERITIVO O PER UNA SERATA IN COMPAGNIA DI Continua a leggere..

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 6-8 mbriolate): 500 gr di farina 0 20 gr di lievito di birra 4 cucchiai di olio evo 250 cl di acqua tiepida 1 cucchiaio di zucchero sale fino Per la farcia: 4 salsicce di suino macinate … Continua a leggere →

Pasticcio di Polenta Valsugana gustoso , filante e facile da preparare . Una ricetta perfetta da gustare in ogni occasione . Per preparare il Pasticcio di polenta ho usato la Polenta classica Valsugana che cuoce in pochi minuti ed è 100 % farina di mais cotta a vapore , senza glutine e a basso contenuto Continua a leggere..

Pan d’arancio Ingredienti per una tortiera di 26 cm di diametro Zucchero semolato 300 gr Uova 3 medie Cioccolato gocce 100 gr Latte 100 ml Olio di semi di mais o girasole 100 ml Lievito chimico in polvere per dolci 1 bustina (16 gr) Arance 1 intera (circa 450 gr) Farina tipo 00 300 gr Continua a leggere..

Ingredienti: 220g farina OO, 30g farina integrale, 230g ricotta, 120g zucchero, 3 uova, 80ml olio di semi, 110ml latte, 20ml limoncello, 7g lievito per dolci, 80g chicchi di melagrana, 80g crema alla gianduia bianca, sale, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di sale; diluire Continua a leggere..

TORTA DI RICOTTA E CIOCCOLATO SENZA GLUTINE Salve a tutti,  non mi capita spesso di avere in casa molta ricotta, ma grazie al gruppo Arata che mi ha gentilmente inviato un campione omaggio della loro buonissima ricotta già zuccherata ho voluto cominciare a gustarla realizzando una torta facile da preparare, al cioccolato e senza glutine grazie alla Continua a leggere..

Il mio amore per i pancakes non é mai stato un segreto, anzi, appena posso, soprattutto il sabato mattina, non perdo occasione per gustarli rigustarli, provarli riprovarli, mangiarli e rimangiarli…l’ultima volta mi sono detta che una piccola variazione non avrebbe fatto a nessuno, e quindi perché non provare ad aggiungere del mascarpone e una manciata Continua a leggere..

Sablé breton al cioccolato, con crema chantilly allo zafferano, frutti di bosco e cachi. Se avete provato la ricetta dei biscotti palets breton e vi è piaciuta, non dovete assolutamente perdere questo dolce, secondo me perfetto anche per una cena importante (menu di Natale o Capodanno?). L’aspetto è elegante e moderno, nonostante sia decisamente facile Continua a leggere..

Sablé breton al cioccolato, con crema chantilly allo zafferano, frutti di bosco e cachi. Se avete provato la ricetta dei biscotti palets breton e vi è piaciuta, non dovete assolutamente perdere questo dolce, secondo me perfetto anche per una cena importante (menu di Natale o Capodanno?). L’aspetto è elegante e moderno, nonostante sia decisamente facile Continua a leggere..

Ingredienti: 4 uova, 400g farina di grano duro, 300g patate, 300g tonno al naturale sgocciolato e sbriciolato, 1 tuorlo, 100g ricotta, 60g parmigiano grattuggiato, 360g pesto di rucola (il mio), 3 fili di erba cipollina tagliuzzati, olio, sale, pepe Allestire una pasta soda, liscia e compatta, manipolando a lungo la farina con le uova; formare Continua a leggere..