Tag Archives: farina

“I Macarons” Ingredienti per due placche da forno… 100 gr di albumi 180 gr di zucchero semolato 100 di farina di mandorle 30 gr di zucchero a velo Procedimento: In un pentolino portare a 60 °C gli albumi con lo zucchero semolato, dopo diche trasferire in planetaria e montare fino ad ottenere una meringa soda Continua a leggere..

Torta di pesche bianche al rum La torta di pesche bianche al rum è una torta profumata, soffice e morbida per la presenza della frutta anche nell’impasto. Questa torta dal gusto leggermente asprigno si prepara velocemente e altrettanto velocemente sparisce perchè ogni momento della giornata è quello giusto per tagliarne una fetta. Le dosi riportate Continua a leggere..

  Croccanti, sfiziosi e profumati, sono i biscottini al limone con farina di mais senza glutine che vi presento oggi! Come tutte le mie ricette, si tratta di una preparazione semplice e velocissima ma che troverete sicuramente ottima per accompagnare una tazza di tè o semplicemente come uno sfizio adatto ad ogni momento. La ricetta Continua a leggere..

Da quando ho la pentola a pressione elettrica e ho acquistato varie teglie apposta da 6″ e 7″, tra cui quella per la angel cake, non butto più gli albumi avanzati da altre preparazioni e ogni volta preparo una buonissima torta soffice come una nuvola.La angel cake classica è buonissima ma il suo sapore delicato Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/   Ultimamente in commercio è diventato sempre più facile trovare ed acquistare farine cosiddette “speciali”, ottenute da cereali e pseudo cereali naturalmente privi di glutine. Sempre più spesso, per benessere fisico o per esigenze particolari dovute ad intolleranze alimentari si ricorre all’utilizzo di queste farine. I prezzi putroppo sono ancora molto spesso un po’ Continua a leggere..

Questa settimana al supermercato Lidl ci sono i prodotti iberici, quindi abbiamo pensato di proporvi una ricetta con il sapore spagnolo. Potete cosi’ reperire l’ingrediente principale di questa ricetta, il CHORIZO, e vedrete vi piaceranno un sacco…. Ingredienti: Ingredienti: ( per i gnocchetti) 450 g di farina Uniqua Verde Molino Della Giovanna 50 g di Continua a leggere..

Ingredienti: 280g farina OO, 20g semolino, 180g zucchero, 120ml olio di semi, 1 uovo, 50g fiori di sambuco freschi, 4g bicarbonato di sodio Sbattere l’uovo con lo zucchero, l’olio e 10ml di acqua, unirvi la farina, il semolino e il bicarbonato, e per ultimo i fiori di sambuco; allestire velocemente un impasto omogeneo e sodo. Continua a leggere..

I Muffin sono dolcetti inglesi per il tè. Se siete sprovvisti dello stampo per Muffin, potete usare quello per ciambella e poi tagliare il dolce a fette. Ingredienti: 150 g di farina, 80 g di zucchero, 30 g di burro, 1 uovo, 1 albume, 1 cucchiaino di lievito, 1 pesca, 1 albicocca, 1 banana, scorzetta Continua a leggere..

Crostata con frolla senza uova, mi piacciono le crostate, una cosa però non mi piace ed è quella di fare le strisce per le crostate. Forse per questo motivo una mia amica per il mio ultimo compleanno ( in dicembre) mi ha regalato l’attrezzo per fare le strisce e fino ad ora non avevo avuto tempo Continua a leggere..

Le Crostatine con Farina Multicereali sono dei golosi dolcetti ottimi per qualsiasi momento della giornata, eccezionali per i bambini e possiamo scegliere il ripieno delle crostatine con i gusti più preferiscono. Per la pasta frolla ho scelta di preparare una frolla soprattutto salutare con la Farina Multicereali della Molino Soncini Cesare e per il ripieno ho scelto Continua a leggere..