Tag Archives: farina

Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 30g zucchero, 300ml acqua, 50ml latte, 400g farina O, 170g farina integrale, 10ml olio, 15g sale, 140g prosciutto cotto affettato, 130g mozzarella a dadini, 100g zucchine grattugiate, 80g pesto di pomodori secchi (il mio leggi qui), sale, pepe Riunire nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, l’acqua tiepida, Continua a leggere..

Come fare la salvia fritta in tempura Come fare la salvia fritta in tempura? La tempura è un modo di friggere verdure pesci o frutta con cui si ottiene un fritto leggero e croccante. Le verdure vengono passate in una pastella fatta di sola farina e acqua gassata ghiacciata e fritte in olio caldo ad Continua a leggere..

Ricetta di Flavia Imperatore del blog Misya.info Torta al Caffè e Amaretti Ingredienti per uno stampo da 22 cm: 100 g di Burro chiarificato – Inalpi 150 g di zucchero 3 uova 1 cucchiaino di miele 250 g di farina 00 1 bustina di Lievito vanigliato – Paneangeli 50 ml di latte 50 ml di Caffè Monello – M’ama Continua a leggere..

Adoro i dolci con la frutta fresca e l’ananas è particolarmente gradito, pertanto ho pensato di realizzare assieme al mio amato Blade, questo dolcetto da portare a casa dei miei genitori in occasione di una pizza assieme a loro. Lo abbiamo assaggiato la sera stessa ed il mattino seguente è stato spazzolato d loro a Continua a leggere..

Ingredienti: 1.2kg fettine di pollo, 700g peperoni gialli tagliati per lungo in 24 strisce, 120g asiago affettato sottilmente, 220ml vino rosso, farina OO, 8 fili di erba cipollina tagliuzzati, 1 cucchiaino di origano, olio, sale, pepe Su una teglia rivestita di cartaforno adagiare le strisce di peperoni una accanto all’altra, con la buccia rivolta verso Continua a leggere..

Dietro ad ogni problema… C’è un’opportunità..Galileo Galilei (  1564-1642) Chi ama fare una colazione rustica  con biscotti privi di grassi trova con questa ricetta  la soluzione al suo desiderio di semplicità.Un bicchiere di latte o, a seconda dei gusti, un bella spremuta di arance e qualche frutto ed è a posto…In vacanza si tende, specialemente Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 100g cacao, 250g zucchero, 230ml latte, 70ml caffè ristretto freddo, 60g cioccolato fondente a scaglie, 8g lievito per dolci, sale, zucchero a velo Riunire in una ciotola la farina con il cacao, il lievito, un pizzico di sale e lo zucchero; mescolare le polveri e diluire con il latte e il Continua a leggere..

Un torta veloce dell’ulimo minuti? La sbricciolata è perfetta e bastano pochi ingredienti e pochi minuti per fare un dolce profumato. Noi volevamo un dolce velocissimo per far spegnere la candelina a nostro figlio il giusto giorno del compleanno ma semplice per poter fare colazione il giorno dopo. Ingredienti: 200 g farina di grano tenero Continua a leggere..

Questo mese della rubrica Farina del nostro sacco  di Aifb  è dedicato alla segale e se ne occupa Tiziana Bontempi del blog Profumo di broccoli E per quanto riguarda il nostro giro del mondo in 80 pani  il protagonista non può essere che lui il Pane di segale o Pane nero.La segale è un cereale Continua a leggere..

La drip cake è una torta originaria della Gran Bretagna il cui  nome significa ” torta che cola “, una meraviglia prima per gli occhi poi per il palato.E’ una torta imponente e gustosa, formata da strati di torta al cioccolato alternati a  crema mascarpone . Il tocco finale è dato dalla glassa al cioccolato Continua a leggere..