Tag Archives: farina

Ingredienti: 200g farina fioretto di mais bianco, 300ml acqua, 30ml olio, sale Sciogliere una presa di sale nell’acqua tiepida, intridervi la farina, l’olio e impastare fino ad ottenere una massa uniforme ed omogenea. Formare una palla, avvolgerla in un tovagliolo infarinato e lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti. Suddividere l’impasto in 12 parti Continua a leggere..

I Bocconcini di Pancetta e Rosmarino sono dei deliziosi panini tanto piccoli da poterli gustare in un solo boccone. Questi mini panini sono soffici, profumati, golosi ottimi in un buffet salato o semplicemente come sfizioso spezza fame. Ricetta semplice con pochi e profumati ingredienti, la morbidezza la dobbiamo tutta alla Farina tipo-0 Grani Antichi della Molino Soncini Continua a leggere..

Ricetta di Valentina del blog Ho voglia di dolce Torta ai frutti di bosco e mascarpone Ingredienti: 250 g di farina 00 4 uova medie 200 g di zucchero semolato 250 g di mascarpone 1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaino di aroma vaniglia 1 pizzico di sale 200-250 g di frutti di bosco surgelati Continua a leggere..

Frullato ai fichi e latte d’avena Ingredienti per un solo frullato3 fichiuna manciata di noci150 ml di latte d’avena (o riso o soia o farro)2 cucchiai di farina istantanea d’avenaun pizzico di cannella (opzionale)Difficoltà bassa – circa dieci minuti per la preparazioneProcedimentoNel boccale del frullatore ad immersione raccogliete tutti gli ingredienti, frullate sino ad ottenere Continua a leggere..

Il Ferragosto è per me e la mia famiglia, motivo di festa, non tanto per la ricorrenza in sè quanto per il fatto che è il Compleanno del mio mitico Papà.Come ogni anno, anche questa volta mi sono occupata della preparazione della torta, aiutata dal mio amato Blade nelle decorazioni fatte con l’ MMF (Marshmallows foundant) Continua a leggere..

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 100ml acqua, 140g zucchero, 370g farina manitoba, 1 uovo, 50g burro, 200g uvetta, sale Ammollare l’uvetta in acqua tiepida per 30 minuti. Riunire nell’impastatrice la pasta madre con 120g di zucchero, l’acqua tiepida, l’uovo, la farina, 30g di burro ammorbidito a temperatura ambiente e un pizzico di Continua a leggere..

Una torta golosa al cioccolato con una farina integrale d’orzo, perchè cucinare è anche sperimentare…. INGREDIENTI: 200 gr di farina integrale d’orzo 120 gr di zucchero integrale di canna 50 gr cacao amaro 250 ml latte soia o di mandorle 100 ml olio extravergine d’oliva 1 bustina di lievito PREPARAZIONE: In una ciotola mescolate la Continua a leggere..

Giornata di pioggia,freschetto autunnale, riaccendo il forno e con avanzi in dispensa ..ottengoun ottimo risultato!!Sono riuscita a usare la frolla x 4 stampi x crostatine INGREDIENTI100g farina di mandorle150g.di farina x dolci80g.zucchero a velo di canna integrale 1 uovo intero ed 1 albume100g,di burroun pizzico sale fino1 vanillina in bustaFiordifrutta uva spina Rigoni di Asiago PROCEDIMENTOMescolare Continua a leggere..

Cari lettori, ben ritrovati, nonostante il caldo, continuo a preparare qualche ricetta non solo  per la mia famiglia, ma anche per condividerla con tutti voi;  ho preparato un plumcake al caffè, un dolce facile da realizzare e che si mantiene morbido per alcuni giorni, quindi,  ideale anche per la prima colazione. INGREDIENTI:4 uova intere;270 gr. Continua a leggere..

La tabella di conversione peso da cups in grammi o ml è uno strumento utile per destreggiarsi in cucina davanti alle ricette anglosassoni, che usano queste unità di misura negli ingredienti. Almeno una volta vi sarete sicuramente trovati di fronte a ricette, dove le dosi sono espresse in cup, tablespoons e teaspoons e, magari, non Continua a leggere..