Tag Archives: farina

Preparare la Colomba con il metodo veloce di Anna Moroni   ( prova del cuoco ) Ingredienti 150 gr farina 00 150 gr fecola di patate 200 gr burro 150 gr zucchero 4 uova 1 bustina di lievito paneangeli sale (mezzo cucchiaino) liquore strega o limoncello scorzette di arancio candite succo di limone granella di zucchero Continua a leggere..

La pizza la faccio in svariati modi e questa volta ho voluto provare una versione spagnoleggiante con scamorza e chorizo. Per questa ricetta ho utilizzato il chorizo di maiali di razza iberica allevati al pascolo e nutriti con ghiande di Jamonarium. INGREDIENTI (per 6 per persone) Per l’impasto: farina 0 1 kg lievito di birra Continua a leggere..

Colomba paradiso al limone   Ingredienti 200 g di fecola di patate 100 g di farina 150 g di zucchero a velo 200 g di burro 6 uova 1 limone 20 g di mandorle a lamelle 1/2 bustina di lievito in polvere 1 bustina di vanillina    zucchero a velo vanigliato burro e farina per lo stampo Continua a leggere..

Qualche giorno fa, mentre tutti erano alle prese con le zeppole di S. Giuseppe, io ho messo le mani in pasta per preparare questi deliziosi biscotti al burro di arachidi.   Sono dolci al punto giusto, morbidi e chewy, oh, quando adoro questa parola, perché rende esattamente l’idea della consistenza di questi cookies! Pensandoci bene, non Continua a leggere..

Ci siamo, è praticamente arrivata la Pasqua! E cosa c’è di meglio di una Colomba Pasquale, il dolce tradizionale, ricoperto con il cioccolato della uova (provate con quelle Kinder!) che non riuscite più a mangiare? Ecco a voi la ricetta per la Colomba al Cioccolato! Colomba con il Cioccolato delle Uova di Pasqua Ingredienti: Per Continua a leggere..

Panini bassi senza glutine simili alle pucce salentine, morbidi e gustosi. Ideali per essere farciti con salumi, verdure e hamburger. Per preparare i panini bassi ho usato la farina Ori di Sicilia che potete sostituire con la farina per pane Revolution oppure Mix B. RICETTA DA NON PERDERE=>Biscotti Intrecci da latteSbriciolata con crema e amareneTante Continua a leggere..

Il mondo gorjuss di Santoro non è fatto solo di bamboline piccole, graziose e profumate da collezionare, perché si può anche sognare la propria torta di compleanno con questo delizioso personaggio. Ed ecco che ho girato tutta Potenza per trovare l’edicola che ne fosse fornita, qualcuno le aveva terminate e qualcuno non sapeva neanche cosa Continua a leggere..

  La crostata di frolla è una delle mie preferite, se poi ci aggiungete questa frolla all’olio diventa davvero il top. Non sono solita a decantare una mia ricetta, non è da me, ma vi assicuro che questa è proprio un ottimo fine pasto, rustico ma non troppo e se poi siete bravi nelle decorazioni Continua a leggere..

Colazione o merenda poco importa, basta iniziare o continuare la giornata con un dolcetto golosissimo al cioccolato. Tutti d’accordo? . La ricetta è di Carmen, che ringrazio per le belle e buone ricette. Ingredienti x 4 muffin 65 g di farina 00 1 uovo 50 g di yogurt alla vaniglia o bianco 50 g di Continua a leggere..

Arriva un po’ in ritardo questa idea per una torta o crostata da regalare. Non potevo  preparare un’altra torta a base di panna e mascarpone preparata solo alcuni giorni  come questa!!! Allego la foto perché non riesco con il tablet ad allegare il link così tutto è più chiaro! Allora ho pensato  di preparare una Continua a leggere..