Tag Archives: farina

Panini semintegrali Ingredienti : 375 g di farina 00 125 g farina integrale 30 g lievito madre secco 2 cucchiaini sale 1,5 cucchiaini miele 300 ml acqua tiepida Preparazione : Setacciare le farine  emetterle nel contenitore della planetaria insieme al lievito e mescolare. Aggiungere il miele, l’acqua, il sale e mettere in funzione. Far lavorare Continua a leggere..

Oggi condivido con voi una ricetta semplicissima per un dolce davvero buono e veloce da preparare. Il tronchetto al cioccolata e marmellata di mandarino. Per farlo ho utilizzato uno stampo per plumcake e la marmellata era quella fatta in casa (la ricetta la troverete qui). Ricordate che i tempi di cottura variano sempre da forno Continua a leggere..

La scuola sta ricominciando in tutta Italia, quindi perché non preparare una deliziosa merenda per i bambini? Eccone una davvero super sana! (e anche un modo per utilizzare le marmellate dell’estate!) Ingredienti: x12 muffin 225 gr di farina 250 ml di acqua 1 cucchiaio e mezzo di olio evo 75 gr di zucchero 1 pizzico Continua a leggere..

Torta soffice al ciobar, cioccolato e noci Ingredienti : 4 uova 200 g zucchero 100 g olio di semi 150 g latte 200 g farina 00 100 g amido di mais 2 buste di ciobar 100 g cioccolato fondente 1 bustina lievito per dolci 100 g gherigli di noci  Preparazione : Per prima sciogliere il Continua a leggere..

Ingredienti:2 uova intere100 gr di farina integrale100 gr di farina di mandorle80 gr di farina 02 cucchiai di fecola di patate130 gr di burro italiano di qualità1 pizzico di sale fino integrale70 gr di zucchero semolato1 cucchiaino di lievito in polvere gluten-free450 gr di ricotta vaccina100 gr di gocce di cioccolato fondentemielezucchero a velo Preparazione:In Continua a leggere..

Ingredienti: 340 farina OO, 130g zucchero, 120g burro, 30ml liquore alla banana, 4 uova, 90g zucchero di canna, 1 bustina di lievito per dolci, 10g cacao in polvere, 160g crema alla gianduia, 400g banane a rondelle, zucchero a velo, sale Inserire nel mixer 250g di farina con lo zucchero, 80g di burro fuso e intiepidito, Continua a leggere..

pasta di ceci con scampi dosi per 4 persone ingredienti per la pasta di ceci agli scampi  150 g di farina bianca tipo 00 150 g di farina di ceci 150 g di semola rimacinata di grano duro 12 scampi 4 uova intere 2 scalogni Martin dry sherry dry vino bianco concentrato di pomodoro peperoncino Continua a leggere..

Ma cosa mai sono andata a recuperare nello scrigno della memoria, tutto impolverato dal tempo che è passato e dall’oblio! Una ricetta nientepopodimenoche del 2009, della mia amica Giuly, che all’epoca feci anch’io, una volta o forse due, e poi mai più :-( Già raccontai qui sul blog che ho un’emergenza farina di castagne da Continua a leggere..

Ingredienti 150 g di latte 120 g di burro 60 g di zucchero 2 uova 300 g di farina 00 1 bustina di lievito in polvere per dolci 1 pizzico di sale Per farcire  1 vasetto di confettura“Più frutta benessere Ananas e Kiwi giallo” Vis Versare nel boccale il latte e scaldare per 2 minuti Continua a leggere..

Buonissima una colazione in famiglia fatta con questi waffle al cacao… ho preso la ricetta dal nuovo libro di Sonia Peronaci e devo dire che sono ottime, ho leggermente modificato la ricetta secondo i miei gusti ma giusto per darle un tocco personale. Ingredienti: 2 uova 40 g zucchero 100 g latte 100 g farina di Continua a leggere..