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La torta con crema di arancia e ricotta di pecora è una crostata che si realizza con una pasta frolla con la farina di riso che la fa rimanere molto morbida e spessa anche dopo la cottura. Essendo la pasta frolla molto morbida è un po’ difficile che mantenga perfettamente la sua forma in cottura, Continua a leggere..

Buon Giovedi amici oggi vi propongo una ricetta di panini morbidissimi, i panini al cucchiaio con lo yogurt. I Panini al Cucchiaio con lo yogurt sono dei panini morbidissimi preparati con meno lievito,aggiungendo lo yogurt all’impasto e poi essendo molto idratato l’impasto, i panini si formano proprio con il cucchiaio. I Panini al cucchiaio con Continua a leggere..

Finalmente sabato!! Nonostante in questo periodo, essendo in maternità, sono a casa, il sabato mi da sempre un senso di libertà, sarà perchè ho sempre lavorato??!! Oggi potrei fare mille cose, ma ho una gran voglia di cucinare e, pupo permettendo, vorrei realizzare un pò di ricette in base a quello che ho in frigorifero Continua a leggere..

E dopo il Panino alle Mille Cose, arriva anche la piadizza alle mille cose altresì detta "piadizza svuota frigorifero". Oggi avrei dovuto postarvi la ricette di alcuni squisiti biscottini bicolori fatti ieri. Poi a pranzo, essendo in ritardissimo, ho improvvisato una golosa “piadizza” che so che Junio la gradisce sempre. Sinceramente non dovevo né fotografarla, Continua a leggere..

Ve lo raccomangio Durante gli ultimi anni di ragioneria a scuola giravano queste esilarantissime note disciplinari appioppate a geniali studenti rei di aver commesso azioni assurde che forse oggi definiremmo “memorabili”. Ve ne propongo alcune delle più divertenti, se volete leggerle tutte visitate il sito frasicelebri cliccando qui. Buon divertimento!!! -Il generoso- “L’alunno F. si Continua a leggere..

Torta soffice al limone e semi di papavero con olio Questa ricetta l’ho trovata qui per caso ed in quanto mi è sembrata molto facile, essendo una amante delle ricette facili, ho preso subito spunto e l’ho provata. Ho fatto qualche piccola modifica usando del olio al posto del burro, ma il risultato è stato Continua a leggere..

Fin da piccola ho una passione smodata per i Baci Perugina. Rubavo anticipatamente dall’armadio dei miei la cioccolata, riempiendo poi l’involucro vuoto con della carta. La mia fortuna è sempre stata che essendo l’ultima il primo dolcetto venisse dato a me, io furbamente ne rubavo due e così l’inganno non veniva scoperto! Sono anche anni Continua a leggere..

“Ma le carote fanno bene alla vista?” “Certo! Hai mai visto un coniglio con gli occhiali!” Sì, le carote senza ombra di dubbio fanno bene alla vita per via del betacarotene e della ricchezza di vitamina A, ma i benefici che questo ortaggio ci offre sono molteplici. La carota o Karoton come la chiamavano i greci, appartiene alla famiglia Continua a leggere..

La torta al mandarino vegana è un dolce super goloso e semplicissimo da preparare, ottimo da gustare sia a colazione che a merenda. L’ho preparata così per gioco, per capire che tipo di dolce fosse dal momento che non avevo mai provato a preparare un dolce che prevedette all’interno l’uso dei mandarini. Ve lo dico? Continua a leggere..

Questo Hummus nasce dalla mia golosità, sono ghiotta di patè d’olive e di qualsiasi tipo di humus, quindi perché non unirli in qualcosa di delizioso? Ingredienti per 4 persone: Un barattolo di fagioli bianchi Due cucchiai generosi di patè di olive, possibilmente di olive italiane e in olio evo Pepe q.b. Origano q.b. Verdure crude Continua a leggere..