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Per me che arrivo da Milano e per mio marito che, nonostante sia sempre vissuto nel Lodigiano, non è legato alla tradizione di Santa Lucia, tanto amata da in questi luoghi e non solo, anni fa è stata una sorpresa conoscere tutta questa magia e attesa nei confronti del 13 dicembre. Io ero abituata a Continua a leggere..

Junio fa statistica e tra i 500.000 a letto (a letto è una parola grossa!) con l'influenza c'è anche lui. Un fine settimana che è stato come un incubo barocco bizantino trascorso insieme a un moribondo che ciondolava per casa inventandosene una più del diavolo! Ieri sera al culmine di un fine settimana da dimenticare, Continua a leggere..

Sono stata in Scozia due volte. La prima in un Agosto di tanti anni fa per una vacanza studio. Ero a Edimburgo proprio nei giorni del Fringe Festival, il festival delle arti più grande al mondo,  e la città era tutta un pullulare di spettacoli ed eventi. La mia scuola era proprio a meta del Royal Continua a leggere..

Buon Sabato amici oggi vi propongo la ricetta dei Passatelli senza glutine. I Passatelli sono un tipo di pasta tipica dell’Emilia Romagna. I Passatelli (senza glutine) sono un tipo di pasta fresca a base di uova pangrattato e parmigiano. All’inizio ero scettica ma quando li ho assaggiati mi sono ricreduta. I Passatelli (senza glutine) sono Continua a leggere..

Qualche settimana fa ero alla ricerca di un dolce con le castagne. Cercavo una consistenza morbida ed una presenza delicata di questo frutto autunnale e quando mi sono imbattuta nelle

La ricetta di questo trifle è di Mary Berry, la vecchia sagoma di Bake Off UK, quella sagoma con cui me l’ero già presa in questo post.Mery Berry AKA il Leland Gaunt del Regno Unito E Fuori Dall’Euro. Di qualsiasi cosa si tratti, è sempre la ricetta giusta per me. Ma com’è possibile che io Continua a leggere..

 Ricordo di aver detto in qualche vecchio post che ero assolutamente negata per i lievitati. Ecco…forse inizio a cambiare idea. Anche perchè ho finalmente comprato la planetaria e devo dire che aiuta molto. Questa ricetta è quella di Giallo Zafferano ed è assolutamente meravigliosa e se la conservate adeguata si manterrà per 3 giorni…se non Continua a leggere..

Ci siamo, il countdown è partito,  manca meno di un mese al Natale! Mi ero promessa di non pubblicare nulla a tema natalizio prima di dicembre, e finalmente da oggi posso spargere stelline luminose e sfornare biscotti alla cannella. Il Natale mette sempre un po’ di nostalgia, ma io faccio parte delle persone che amano Continua a leggere..

Buon mercoledì a tutti, ieri rimettendo a posto il mio blog, non tutti sanno ma io un po di tempo fa ero in blog spot, poi mi sono trasferita. Nel trasferire le ricette alcune sono andate perse, alcune si sono salvate e le sto catalogando, ci vuole tempo ma piano piano riuscirò!! E’ venuta fuori Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi stavo preparando le polpette al sugo e mentre mettevo l’aglio nel boccale ho pensato a tutti quelli che dicono che il Companion non trita bene.. Allora ho pensato di fare una foto e di mostrarla nel gruppo Moulinex Cuisine Companion & C. Ricette per tutti i gusti.. Ma lo avevo già fatto Continua a leggere..