Tag Archives: erbe

Questa ricetta l’ho presa dal ricettario "Cucinare con i formaggi", ho fatto solo un paio di piccole modifiche, invece di tritare le mandorle, ho usato la farina di mandorle e poi invece del formaggio alle erbe ho aggiunto al Philadelphia dell’erba cipollina. Per essere la prima volta sono soddisfatta, ne ho tenute due per il Continua a leggere..

Questa ricetta l’ho presa dal ricettario "Cucinare con i formaggi", ho fatto solo un paio di piccole modifiche, invece di tritare le mandorle, ho usato la farina di mandorle e poi invece del formaggio alle erbe ho aggiunto al Philadelphia dell’erba cipollina. Per essere la prima volta sono soddisfatta, ne ho tenute due per il Continua a leggere..

zuppa di funghi con  erbe aromatiche dosi per 4 persone ingredienti per la zuppa di funghi con erbe aromatiche 500 g di funghi misti 2 grosse patate una cipolla una carota una costola di sedano un mazzetto di erbe miste (prezzemolo erba cipollina timo) uno spicchio di aglio un litro di brodo di carne olio extravergine Continua a leggere..

Ingredienti500 gr di pasta corta a scelta200 gr di tofu al naturale4 cucchiai di panna vegetale da cucina1/2 cucchiaino di curcumasale e pepeerbe aromatiche: timo, salvia, prezzemolo fresco Preparazione1.In una pentola mettete a bollire l’acqua per la pasta. Intanto preparate il condimento 2.Frullate il tofu con la panna da cucina, l’olio e un pizzico di Continua a leggere..

Nei paesi nordici, in Europa e a volte anche negli Stati Uniti è abitudine portare il burro insieme a panini caldi e crostini. Spesso il burro è colorato e aromatizzato. È molto carino vedere ciotoline di burri ai diversi gusti. Io l’ho assaggiato alle erbe provenzali, alla menta, ai datteri…e uno decisamente insolito al succo Continua a leggere..

Sergente Lo Russo (Diego Abatantuono): “E noi dovremmo spezzare le reni alla Grecia con questi quattro deficienti qua?” dal film Mediterraneo, 1991      D’estate non rinuncio all’anguria! Dopo averla mangiata così a morsi, frullata con la vodka, fatta a granita, a sorbetto, gelato d’anguria, mi era venuta voglia di qualcosa di alternativo. Ho provato Continua a leggere..

pollo al limone – marinato alle erbe dosi per 4 persone ingredienti per il pollo al limone – marinato alle erbe 2 patate in tutto 400 g 170 g di yogurt greco 12 pomodorini rosmarino prezzemolo basilico timo peperoncino fresco aceto olio extravergine di oliva un pizzico di sale una macinata di pepe preparazione Dividete Continua a leggere..

Le zucchine sono molto versatili da cucinare, buonissime in tutte le versioni, ma una rimane sempre la mia preferita: la versione GRIGLIATA! E’ vero…le ZUCCHINE GRIGLIATE sono un classico dei classici…ma, secondo me, intramontabile! Ed è un contorno sempre molto ma molto apprezzato! Le zucchine si abbinano molto bene con il limone e, di certo, Continua a leggere..

La frittata ripiena di feta è un salva cena veloce e saporito. L’aggiunta delle erbe aromatiche rende tutto profumato e sfizioso! FRITTATA RIPIENA DI FETA ( per due persone) 2 uova medie ( ca 60 gr ca) 1 cipolla piccola 20 ml latte noce moscata sale santoreggia e salvia secche 60 gr feta ( senza Continua a leggere..

totani fritti con pomodori ripieni dosi per 4 persone ingredienti per i totani fritti con pomodori ripieni 4 grossi pomodori 600 g di pomodorini 300 g di totani puliti pangrattato  alle erbe farina 2 uova basilico timo aglio peperoncino fresco piccante olio extravergine di oliva un pizzico di sale preparazione Soffriggere 4 spicchi di aglio Continua a leggere..