Tag Archives: dolci

Quando penso alla mia infanzia, penso ad un periodo bellissimo, ricco di semplici e bellissime cose.Le vacanze erano SEMPRE nel Veneto, dove si andava con la 1100 tipo R (come puntualizzava mio papà) carica come un uovo di persone e cose….altro che autogrill!!!!! Quando ci fermavamo per la sosta dal baule usciva qualsiasi cosa….compreso il Continua a leggere..

Che dire, se un'azienda come Vallè ti chiama per partecipare ad un contest e sfidare altre brave blogger a colpi di fornelli, non puoi non rispondere: "Presente".  Questo concorso a suon di ricette, ha come ingrediente speciale la nuovissima Vallè&Burro,  il condimento ideale per scatenare la nostra creatività in cucina, offrendoci gusto e leggerezza in Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆  Categoria Dolci, adatte ai bambini, FARINA MANITOBA,           panna per dolci, ricette per vegetariani, HOME MADE, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, fecola di patate, zucchero a velo, RUSTICO, LATTICINI, CACAO, MIELE, colazione,                 FORNETTO ESTENSE, TORTE, UOVA, RICETTE ESTIVE, BURRO Tempo di Continua a leggere..

Oggi finalmente una new entry che tanto new poi non è. Dopo tante e tante preghiere le nostre amiche Simona e Lory ci sveleranno la ricetta di uno  dei loro dolci (ne preparano veramente una grande quantità): la torta pere e cioccolato. E’ un dolce ottimo per qualsiasi occasione, dalla colazione ad un fine pranzo. Diciamo Continua a leggere..

Ciliegie o Amarene Per parlare delle differenze tra ciliegie e amarene bisogna fare un passo indietro e capire che la differenza sta nel frutto quanto nella pianta. Stessa famiglia, stesso genere, specie diversa Genericamente si distinguono le ciliegie vere e proprie, chiamandole “ciliegie dolci”, dalle cosiddette “ciliegie acide” che sono invece amarene. Le prime, le ciliegie dolci, provengono dal Prunus avium sono quelle perfette per Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆  Categoria olio di mais, adatte ai bambini, FARINA MANITOBA, Antipasti, merenda, ricette per vegetariani, FARINA INTEGRALE, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, HOME MADE, RACCOLTA DI LIEVITATI CON LIEVITO SECCO, snack, senza burro, RUSTICO, colazione, FORNETTO ESTENSE, UOVA, PANE Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura 50min Porzioni 900gr UTENSILI terrina Bilancia Continua a leggere..

Cosa vi serve… Farina 00 250 gr Panna per dolci UHT 200 ml Burro morbido 150 gr Uova 3 Mele Golden Delicius n. 4 Succo di limone q.b. Zucchero 250 gr Noci 150 gr Lievito per dolci 1 bustina Come si fa… Accendete il forno a 180°. Prendete le noci, privatele del guscio e mettetele Continua a leggere..

La crema pasticcera vegan, preparata senza uova e latte vaccino non ha nulla da invidiare a quella tradizionale. Non solo è molto più leggera, ma è anche incredibilmente buona e cremosa. La curcuma è opzionale, serve soltanto a conferirle il colore tipico della crema pasticcera a base di uova.  Questa versione, preparata con farina di Continua a leggere..

Il ribes rosso è una bacca prodotta da un arbusto che cresce,spontaneo o coltivato,in tutta Italia. I frutti sono piccoli e a capsula e si raccolgono da giugno a settembre; sono molto delicati e vanno usati subito dopo la raccolta. Il ribes rosso viene usato in fitoterapia come potente antinfiammatorio ed ha proprietà disintossicanti;in cucina è Continua a leggere..

Ma quanto ci piace l’estate! Gli ingredienti più semplici rendono comunque deliziosa qualsiasi ricetta, proprio come questi involtini di fichi con speck e mozzarella di bufala.. Li abbiamo assaggiati in una famosa enoteca qualche tempo fa, e abbiamo semplicemente aspettato la stagione giusta per l’ingrediente fondamentale: i fichi! Noi abbiamo usato la varietà verde, i Continua a leggere..