Tag Archives: dolci

La crema pasticcera al mascarpone è una golosissima variante alla classica crema pasticcera. Dal gusto più cremoso e vellutato, è molto adatta a preparare degli ottimi tiramisù se non si vuole usare uova crude.Un accostamento molto azzeccato è quello con le fragole o dolci al caffè. E’ davvero semplice da preparare oggi vi propongo la Continua a leggere..

Più diventi grandi e più capisci che quello che i tuoi genitori ti dicevano era vero. Come la frase “più vai avanti e meno tempo avrai” ma quanto è reale????  Il nuovo lavoro mi occupa 8 ore al giorno e io devo riuscire ad organizzare il mio tempo in maniera ottimale dalle 17 in poi!! Continua a leggere..

Cornetti dolci bicolore all’olio di oliva – Le brioches, o cornetti come si chiamano qui da noi, non possono mancare assolutamente per una buona colazione e per far partire la giornata nel verso giusto! Avevo già preparato i Cornetti brioche con lievito madre, e, modificando un po’ la ricetta, stavolta ho preparato un impasto bicolore – Continua a leggere..

Melissa Forti vive e lavora a Sarzana, in Liguria. Qui, nella sua sala da tè, prepara dolci partendo dalla tradizione italiana e sviluppando sempre nuove rivisitazioni in chiave moderna. Questa è una raccolta dei dolci preferiti di Melissa: crostate, biscotti, … Continua a leggere →

Il passato è la sostanza di cui è fatto il tempo perciò questo diviene subito passato. (Jorge Luis Borges) C’era un tempo in cui il caffè si gustava in tazzine di porcellana, in cui non esisteva il fast food, in cui non si sentiva parlare di bio, perché la spesa si faceva dal contadino e Continua a leggere..

Semplicemente sfoglia Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare pronta all’usoq.b. di burro morbidoq.b. di zucchero semolatoPreparazione Tagliare il rettangolo di sfoglia, nel senso della lunghezza, in tre strisce di egual larghezza. Spennellare la prima striscia con il burro e spolverizzarla con zucchero. Coprire con la seconda strisci e procedere come  per la prima, con Continua a leggere..

Ciambella alla Nutella    Ingredienti per uno stampo da 26 cm: 3 uova  100 gr di burro  300 gr di farina  1 bustina di lievito per dolci  1/2 bicchiere di latte  200 gr di zucchero  250 gr di nutella  zucchero a velo  Preparazione Montare  le uova con lo zucchero fino a formare un composto spumoso. Continua a leggere..

Visto che la festa della mamma è alle porte, ecco per voi una raccolta di 20 golosissime ricette dolci. Ce n’è proprio per tutti i gusti! Torte e rotoli più semplici alla frutta, marmellata o crema e dolci al cioccolato, panna e Nutella, per le mamme più golose

Risolatte gusto fragola e limone | Ricetta facile Qui a Torino continua a piovere e più che piena primavera sembra pieno autunno con temperature non altissime anche di giorno… Se negli anni scorsi preparavo dolci freschi e golosi con le fragole, tipo tiramisù, gelati e sorbetti –> qui trovi qualche esempio, oggi mi è venuto Continua a leggere..

Quando lascio sola mia sorella, solitamente non mi prepara mai niente per il blog… Ma quando lascio sola mia sorella e Antonietta? Cacciano fuori una bella ricetta salata! Qualche mese fa è stato il compleanno di Camilla, io ho preparato i dolci, ma mentre ero a lavoro, loro hanno preparato tanti rustici (anche con l’amato Continua a leggere..