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Domenica 14 settembre torna Scollinando in vendemmia, iniziativa promossa dal Club del Buttafuoco Storico che accompagna i visitatori tra le colline dell’Oltrepò Pavese in occasione della raccolta dell’uva. L’evento, ormai consolidato, offre l’opportunità di conoscere da vicino il Buttafuoco Storico, vino simbolo del territorio, attraverso degustazioni, visite in vigna e piatti della tradizione. Tutte le info qui.  

Nell’estate del 2022, Matthias Harder ha curato la mostra Newton, Riviera per la storica Villa Sauber a Monte Carlo. Una selezione di quella mostra sarà ora esposta presso la Fondazione Helmut Newton a Berlino, in parallelo con Dialogues. Collection FOTOGRAFIS x Helmut Newton.  Helmut Newton Foundation, Untitled, Saint-Tropez 1975, copyright Helmut Newton Foundation Newton, Riviera Continua a leggere..

 Riprendono a settembre gli appuntamenti con i mercati contadini de Il Buono in Tavola . Martedì 2 settembre, in piazza Sant’Eustorgio, all’ombra della storica Basilica, e giovedì 4 settembre, in via Ansperto, nei pressi della chiesa di San Maurizio al Monastero Maggiore, sarà di nuovo possibile trovare il meglio delle produzioni agricole lombarde: dalle campagne direttamente alle Continua a leggere..

Conseguire il diploma da privatista in un istituto alberghiero è una scelta sempre più diffusa tra chi desidera ottenere una qualifica professionale senza dover necessariamente frequentare la scuola in maniera tradizionale. È un percorso che richiede impegno, costanza e soprattutto una buona organizzazione dello studio, ma rappresenta una strada concreta per aprirsi le porte del Continua a leggere..

Senza lattosio Crostata con frolla montata all’olio e fichi freschi – ricetta facile e profumata Se sei alla ricerca di un dolce semplice ma ricco di gusto, questa crostata con frolla montata all’olio e fichi freschi è proprio quello che fa per te. Una ricetta che unisce la morbidezza della frolla montata al profumo intenso della frutta di fine Continua a leggere..

L’organizzazione è uno degli elementi fondamentali per affrontare al meglio l’anno scolastico. Che si tratti di studenti, genitori o insegnanti, avere a disposizione i giusti documenti facilita la gestione delle attività quotidiane, semplifica la comunicazione e permette di mantenere sempre tutto sotto controllo. Dalle autorizzazioni per le uscite didattiche ai modelli per le giustificazioni, fino Continua a leggere..

Flexitariano Mediterranea Senza lattosio Insalata di pasta coi moscardini un piatto fresco, estivo on fusilli, moscardini e pomodorini. Facilissimo da preparare. DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di riposo3 Ore Tempo di cottura1 Ora Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 300 g fusilli 500 g moscardini 200 g pomodorini ciliegino 1 Continua a leggere..

I fusilli con cozze e limone e menta, espressione dell’“arte della semplicità” tipica della gastronomia di Procida, uniscono sapori intensi e freschezza mediterranea e dimostrano come la raffinatezza possa nascere dalla combinazione equilibrata di pochi ingredienti. Nella ricetta, nata anticamente per valorizzare i prodotti dell’orto e i mitili selvatici raccolti sugli scogli dell’isola di Graziella Continua a leggere..

 La Società Francese di Nutrizione (SFN), Federazione Francese della Nutrizione (FFN), Federazione delle società europee di nutrizione (FENS) e le Unione Internazionale delle Scienze della Nutrizione (IUNS) sono liete di ospitare a Parigi il 23° Congresso Internazionale di Nutrizione dell’IUNS, iniziato oggi 24 agosto al Palais des Congrès e che si protrarrà sino al 29 agosto 2025. Lo presento qui. 

Ingredienti  Petto di pollo 400 gr. Farina 0 quanto basta Olio extra vergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Rosmarino Origano Tempo Preparazione: 10 minuti Tempo Cottura: 10 minuti Dosi: 3/4 persone Difficoltà: Facile Costo: Basso Procedimento Infarinate le fettine di pollo una per volta, togliete la farina in eccesso. Prendete una padella e mettete Continua a leggere..