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La Cina è un paese enorme, dalla tradizione millenaria e da oltre un miliardo di abitanti. Da questo ne consegue che i cibi tipici cinesi sono davvero tanti e ogni zona della Cina ha le sue pietanze legate a ricette antiche. In Occidente, sia per la difficoltà a reperire alcuni ingredienti, sia per andare incontro Continua a leggere..

Oggi a Light and Tasty si parla di carote, un ortaggio sempre presente sulle nostre tavole, infatti la coltivazione avviene per buona parte dell’anno, e impiega da 75 a 130gg per crescere dalla semina al raccolto (ciclo colturale). Generalmente si semina in primavera, tra marzo e giugno, ma si può effettuare a più riprese, in Continua a leggere..

Ultimamente sono stata a Milano per motivi di studio (è si a quasi 35 anni sto studiando ancora ahimè) e chiaccherando con una collega ho scoperto che è celiaca. Questo mi ha fatto riflettere sul fatto che ad oggi il mondo del #glutefree sicuramente si è ampliato, ma ancora non è così semplice trovare proposte Continua a leggere..

Sei abituata a comprare il pesto già pronto? Se vuoi prepararlo a casa ci vuole pochissimo e in questa stagione trovi il basilico profumato e i fagiolini freschi Il pesto in molte case è la soluzione di emergenza per un pranzo dell’ultimo minuto. Ma, come direbbero in Liguria, c’è pesto e pesto! Prova a prepararlo Continua a leggere..

Torta Tenerina al cioccolato La Torta tenerina si conosce a Ferrara dai primi del 1900, e si racconta che fu creata in onore di Elena Petrovich, la moglie dell’allora Re d’Italia Vittorio Emanuele III. Alcuni ferraresi la chiamano ancora Torta Tacolenta per esaltarne il gusto bagnato ed appiccicoso che si ha in bocca. Esistono moltissime Continua a leggere..

buongiorno nuovo appuntamento con la rubrica al km 0 il tema di oggi tutto con le castagne, il frutto dell’albero del pane ed io ho pensato a dei panini con le castagnesono stati una scoperta da scoperta scusate per le foto poco chiare   vediamo la lista della spesa per 8 panini 15 minuti di Continua a leggere..

Prenderanno il via venerdì 15 ottobre gli incontri mensili con uno dei capisaldi della tradizione ligure. Una volta al mese, per tutto l’inverno e fino ad inizio primavera 2022,  alcune tra le attività associate al Consorzio della Focaccia di Recco IGP a turno presenteranno presso Pizza & Cucina, uno dei ristoranti di Eataly Genova, la focaccia nella Continua a leggere..

Cari lettori, ben ritrovati, nel mio blog oggi parliamo di salute e nello specifico di #integratorinaturali. Con i cambi di stagione e soprattutto l’inizio dell’autunno, tutti noi risentiamo del cambiamento climatico; spesso ci sentiamo stanchi, affaticati ed i primi malanni non si fanno attendere. Lo sport, l’alimentazione corretta alcune volte non bastano, per assicurarsi una Continua a leggere..

Una ricetta e un legume da riscoprire per un piatto sano e 100% vegetale, Ganccheragatti con le cicerchie, un comfort food da assaporare in queste giornate autunnali Cucù, eccomi ricomparsa, in questo Ottobre super pieno, non potevo però mancare all’appuntamento con @lericettedimenticate. Oggi una ricetta veramente caduta nel dimenticatoio nonostante il gusto ottimo e gli Continua a leggere..

La cucina rappresenta uno degli spazi domestici più vissuti. Per questo molta importanza si deve dare alla scelta dell’arredo, in modo che i mobili in cucina possano riuscire a mettere insieme la praticità e la funzionalità, senza trascurare il design. In genere per scegliere i mobili della cucina si ripone particolare attenzione, in modo che Continua a leggere..