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Spadellami: Verdure fresche da cuocere, pronte in soli 7 minuti

Spadellami è la nuova linea di verdure pronte a marchio Rago,un’azienda nata nel 1892 con delle idee e dei grandi valori i quali che la terra va rispettata e curata, le colture del Gruppo Rago sono tutte ecosostenibili. L’azienda gestita dalla famiglia Rago, con l’amore per la terra, le tradizioni, la cultura contadina e la ricerca tecnologica Continua a leggere..

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APERITIVO ROSSO PASSIONE !! Finalmente qualcosa di diverso e gustoso!!

Oggi vi propongo un aperitivo sfizioso, diverso, che ho gustato durante i corsi di cucina salutistica a Castelbuono, tenuto da medici oncologi dell’Ospedale Civico di Palermo, in sinergia con i Maestri Chef dell’Istituto Alberghiero.  In una pausa ci è stato offerto questo aperitivo che mi ha intrigato tantissimo, sia per l’originalità, sia per il gusto Continua a leggere..

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Venti pasticceri per “La Nostra Pastiera” con Chirico Racconti di Grano alla Dolce e Salato

Maddaloni(CE), 01 Marzo 2016 Il 1° marzo scorso, la prima edizione di “La Nostra Pastiera” Racconti di Grano,   meeting dedicato alla Pastiera, il dolce della pasticceria napoletana immancabile a Pasqua, ma ormai presente tutto l’anno nella maggioranza delle pasticcerie, e che ha varcato ormai i confini regionali, se non addirittura nazionali. L’evento, coordinato dalla giornalista Continua a leggere..

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Sicurezza alimentare: qualche informazione sull’acqua

Circa il 70% del nostro corpo è formato d’acqua, quindi possiamo immaginare quanto l’acqua sia indispensabile per tutto il nostro organismo e che debba essere considerata un vero e proprio alimento. L’acqua è fondamentale per: digestione assorbimento trasporto nutrienti scarto dei processi biologici La quantità giornaliera che gli esperti ritengono essere sufficiente per il nostro organismo è pari Continua a leggere..

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Pillole di Salute: Intolleranze alimentari- cosa mangiare e cosa evitare

Nonostante i sintomi siano spesso sovrapponibili, intolleranze alimentari e allergie sono molto diverse tra loro. Quando si è allergici a qualche alimento, viene coinvolto direttamente il sistema immunitario: l’elemento che viene a contatto con il nostro organismo viene percepito come estraneo e quindi il sistema anticorporale crea immediatamente una risposta immunitaria. Nel caso delle intolleranze, Continua a leggere..

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LE STELLE MICHELIN PER I RISTORANTI LIGURI.

Tempo di stelle Michelin con la nuova edizione 2016 della prestiosissima guida gastronomica. Si piazza l’Italia che mantiene il secondo posto al mondo con 334 ristoranti stellati: a otto di essi vanno le tre stelle, mentre 38 ne meritano due e i rimanenti 288 si devono accontentare, si fa per dire, di una sola onoreficenza. Continua a leggere..

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Scorzette d’arancia al cioccolato

La prossima volta che sbucciate un arancia ricordatevi di non buttare la scorza, ne potete ottenere delle golosità da sgranocchiare durante la giornata, quando avrete bisogno di un po’ di energia. In queste scorzette c’è tutta la vitamina dell’arancia e la carica del cioccolato, sono molto facili da fare e bastano pochi ingredienti. Il segreto sono delle buone Continua a leggere..

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Letture gustose parte 133

La scomparsa improvvisa del padre e una trattoria a Rivisondoli, fra i monti dell’Abruzzo, da portare avanti. Almeno per la stagione invernale, si era detto Niko Romito, che fino a quel giorno al massimo si era preparato mozzarella e ketchup. … Continua a leggere →

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Asparagi Mimosa

PERCHE’  8 MARZO Le origini della festa dell’8 Marzo risalgono al lontano 1908, quando, pochi giorni prima di questa data, a New York, le operaie dell’industria tessile Cotton scioperarono per protestare contro le terribili condizioni in cui erano costrette a lavorare. Lo sciopero si protrasse per alcuni giorni, finché l’8 marzo il proprietario Mr. Johnson, Continua a leggere..

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Ricette dai Blog Amici: Orme dell’anima…Golosamente- UN ANNO DI BLOG!

Un anno fa mi apprestavo a percorrere i primi passi sulla strada di questa magnifica famiglia di blogger! Quanti meravigliosi ricordi! Tantissimo è successo da allora e volevo dire un gigantesco Per avermi onorata della vostra assidua presenza seguendo fedelmente il mio blogghino Per la vostra pazienza, la vostra gentilezza e partecipazione Mi avete aiutata Continua a leggere..

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