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Pink Smoothie! Una ricettina veloce e supersprint!! Se come me anche voi avete iniziato la palestra (ahimè dopo natale e il mio viaggio in America sono tornate a farmi visita le mie maniglie dell’amore!

Come sapete, difficilmente riesco a resistere alle proposte del mio pescivendolo, soprattutto quando si tratta di prodotti dal gusto impareggiabile. Ed il piatto di oggi, appunto, prende spunto dalla foto inviatami di mattina di alcune aragostine. Rimane solo un dubbio da sciogliere, come dare più sapore ad un piatto come questo? La soluzione, in realtà, Continua a leggere..

Ristoranti, Fast Food e Bar possono diventare la nostra rovina se non adottiamo le giuste contromisure, spesso in questi posti vengono consumati pasti ad alto contenuto calorico che rischiano di compromettere la nostra salute e vanificare gli sforzi delle nostre diete. Un recente studio pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics ha Continua a leggere..

Tutti gli appassionati di cucina conoscono Pellegrino Artusi. Scrittore, gastronomo e grande critico letterario italiano. Il suo testo “La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene – Manuale pratico per le famiglie compilato da Pellegrino Artusi” fu pubblicato nel 1891 a spese dell’autore stesso e, nonostante le iniziali difficoltà di distribuzione, è diventato uno Continua a leggere..

#scambiamociunaricetta continua e diventa sempre più avvincente. Si tratta di un gioco in cui, come si capisce dall’hashtag, blogger della community delle Bloggalline preparano una ricetta pescata dal blog di

Non posso fare a meno di condividere con voi la bellissima esperienza che ho vissuto sabato 12 marzo, partecipando come visitatrice al Taste di Firenze. L’ho volutamente chiamata “esperienza” perché non è stata semplicemente una splendida giornata trascorsa con una carissima amica, condividendo una passione che abbiamo in comune, ma è stato un coinvolgimento totale, Continua a leggere..

Torino – A. Venditti  Il 17 marzo si festeggia il compleanno della nostra Italia. Non è una festa nazionale, tanto che si celebra ogni cinquantenario ed il prossimo (2061) non potrò proprio raccontarvelo. La data è così misconosciuta, che in questa giornata è più facile vedere gente vestita di verde folletto celebrare S. Patrizio dietro Continua a leggere..

Oggi è la giornata dello Stracotto al Chianti nel Calendario del Cibo Italiano dell’AIFB. L’ambasciatrice di oggi, Enrica Montella del blog Coccola time, ci offre questo bellissimo post sul sito dell’Associazione Italiana Food Blogger che racconta la storia di questo piatto della tradizione toscana. Ed io potevo esimermi dal proporre un mio personale contributo all’argomento? Continua a leggere..

Per la Settimana dedicata alla cucina dell’Unità d’Italia sono andata a ripescare, sotto esplicita richiesta dell’ambasciatrice, una vecchia ricetta. Il ponce è una tra le ricette più “gettonate” dei menu risorgimentali. Occupava il posto dell’attuale sorbetto “sciacqua-bocca” (mi è venuto così, estemporaneo!), quello che viene servito nei pranzi chic come intermezzo tra le varie portate, come Continua a leggere..

“Il mio piattino dell’aperitivo è così pieno che se lo impacchetto diventa un cesto natalizio.” (Zziagenio78, Twitter) Questo che vi propongo è un antipasto  facile, che ti salva quando si ha degli ospiti all’improvviso. Oppure un’idea diversa per un secondo goloso. Io ho scelto questi ingredienti ma la farcitura è vasta potete abbinarci quello che Continua a leggere..