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Il destino fa incontrare le persone per un motivo preciso! Sempre! A me ha fatto conoscere Rakele Tondini a una cena ispirata ai suoi quadri e da li ne sono successe di cose: ha disegnato la copertina per Appetiti Estremi scritto da me e Sabrina Somigli, ha creato il logo per Vermouth l’Evento, e tante Continua a leggere..

Capri. La sirena del Riccio, ristorante che incanta sul mare dell’Isola Azzurra: Innamorarsi dell’isola di Capri è facile. Amare la sua cucina lo è ancora di più soprattutto se sbarcate sulla terrazza affacciata sul mare del ristorante Il Riccio. Può essere solo diverso il

Che cos’è e come si prepara? Scopriamo insieme le caratteristiche di questo alimento tropicale Aggirandovi tra i banchi dei negozi di alimenti etnici sarà capitato anche a voi di imbattervi in un alimento strano, simile nella forma e nel colore ad un peperoncino verde: l’ocra. Ma non fatevi fuorviare dal suo aspetto: al contrario del Continua a leggere..

Con l’Estate in testa le idee si dividono come nuvole tra la voglia di viaggiare e quella di aperitivare…e visto che non sappiamo scegliere abbiamo deciso di inaugurare la stagione dell’ “aperiviaggio”. Essere sedute su una spiaggia cubana a gustare quello che mangeremmo in un tipico quartiere di Tokyo senza rinunciare al gusto unico di ingredienti Continua a leggere..

Se penso al “profumo dei ricordi” penso a mia nonna paterna che, con la sua grande passione per l’orto e per la cucina, preparava ricchi piatti per tutti! “L’ha preparato Lilia????” “Molto bene…allora è buono!”  Questa era la sua fama! Il piatto forte di mia nonna erano le carni…io, invece, in questo sono un vero Continua a leggere..

Pazzi per il dolci con lievito madre? Oggi prepariamo insieme i mini croissant sfogliati con lievito madre, piccole tentazioni che vi conquisteranno al primo morso. Ormai saprete bene che da quando ho creato il mio lievito madre per l’ennesima volta, conosciuto con il nome Cicciareju in onore del mio fidanzato, mi sono sbizzarrita a provare Continua a leggere..

Prologo, o dell’emozione che provi quando aspetti un pacco da Amazon. E’ uscito il libro di Elisia Menduni “Roscioli. Il pane, la cucina e Roma”, sulla famiglia Roscioli: ho divorato le recensioni di chi lo ha letto subito, di chi era alla presentazione per la stampa, nell’attesa. Ho aspettato che arrivasse il pacco di Amazon come se Continua a leggere..

Per due cose Jenny quando aspettava Rey mi faceva impazzire, i fiori di zucca e la composta di cipolle di Tropea.Capirete che nel periodo invernale era quasi impossibile accontentare le voglie della mia amica ma, ora che siamo nel pieno della stagione, ho pensato di proporgli i fiori di zucca ripieni (non sono come quelli fritti dell’Antonia Continua a leggere..

Eccomi qui….. sono tornata, ci sono sempre non sono andata via ….devo solo riuscire a trovare il tempo di scrivere….perché con Luca è un po’ difficile ….. visto che appena vede il computer vuole prenderlo, non mi lascia un minuto da sola. Oggi voglio parlarvi di questa mia nuova collaborazione con l’Azienda Siamo partiti da una Continua a leggere..

Data la mia ormai ben nota passione per i lievitati in tutte le salse, quando Antonietta Golino del blog La trappola golosa – meritatissima vincitrice dell’ultima sfida sulla Cheesecake – ha scelto sua maestà la pizza come tema dell’MTChallenge di giugno non ho potuto che essere felicissima. Per la gara ho optato per la pizzaRead Continua a leggere..