Tag Archives: dell

Ingredienti: 400g di filetti di triglie, amido di mais q.b., pangrattato q.b., 200g di spinacini, 1 cespo di indivia, salsa di soia q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale q.b. Passare i filetti di triglie nell’amido di mais e poi nel pangrattato quindi friggere in olio bollente. Regolare di sale. A parte, saltare gli spinacini Continua a leggere..

Schiacciata semintegrale con uva bianca Ingredienti: 200 g farina 00 175 g farina Manitoba 125 g farina integrale 1 cucchiaino di sale 50 g miele 275 ml acqua 3 cucchiai olio di semi 7 g lievito secco attivo 1 kg uva bianca senza semi olio da mettere sopra qb 100 g zucchero Preparazione: Mettere le Continua a leggere..

Clicca qui per il video Questa piccola, soffice e gustosa torta casalinga è la più facile da fare in assoluto. È un dolce diffuso e tutte le ricette che ho avuto modo di conoscere sono pressappoco uguali a questa, che è di mia madre. La particolarità dell’utilizzo dell’olio al posto del burro nell’impasto è attualissima, Continua a leggere..

di Laura Ceresoli (Tratto da Affari di gola di settembre 2016) La rinascita di Yu Yu è partita dal cibo. Sì, proprio quello stesso cibo dal quale parecchi anni fa si era fatta divorare cadendo nel vortice dell’anoressia e che oggi, invece, dà linfa vitale alla sua esistenza. A Santa Eulalia del Rìo, sull’isola di Ibiza, Continua a leggere..

Questo week – end sono stata al festival dell’Oriente di Napoli. Già c’ero stata lo scorso anno, ma devo dire che è organizzato davvero bene: il posto è bellissimo (lo stesso del Comicon) ed è collegato davvero benissimo

I tagliolini con sugo piccante alla pancetta affumicata sono un gustosissimo primo piatto, perfetto per gli amanti dei primi piatti saporiti e dai gusti decisi. Questo piatto, infatti, ha un gusto decisamente avvolgente, ma irresistibile: il sugo con cui sono conditi i tagliolini è reso piccante da una punta di peperoncino (poi, è chiaro, il Continua a leggere..

Non voglio parlare del giovedì, del piatto della nonna, del mio dito che li incavava, della preparazione che ho sempre temuto e neppure della patata!!! Di tutto questo niente! Perché si sa, arrivati ormai allo scadere della sfida n 59 dell’Mtc si è parlato tanto di questo e ho capito che è un destino che ci Continua a leggere..

ON AIR It’s Only Rock ‘N’ Roll (But I Like It) – The Rolling Stones Favignana per la seconda volta è stata anche la scoperta dell’isola più lontana dell’arcipelago delle Egadi: Marettimo. Su quest’isola parlare di tempo che sembra si sia fermato è a dir poco riduttivo.  A Marettimo il tempo è fermo da quando circa 600.000 Continua a leggere..

Le colorate verdure estive lasciano il passo ai frutti dell’autunno e ai tipici funghi pregiati come i porcini. Un ingrediente delizioso in cucina ma anche un valido alleato ricco di proprietà nutritive da non sottovalutare. È opportuno, però, precisare che, nel caso in cui decidiate di raccogliere voi stessi dei funghi, è bene sottoporli al Continua a leggere..

Verdure filanti in padella Le verdure filanti in padella sono un piatto velocissimo da preparare, sfizioso e che non chiede particolari abilità in cucina. La preparazione sarà velocissima, il che rende questo piatto ottimo anche per chi ha poco tempo da dedicare alle preparazione dei pasti ma non vuole per questo rinunciare a delle preparazioni Continua a leggere..