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L’Italia nel Piatto –  2 Ottobre: Sapori dell’autunnoAmo l’autunno, mi piace sentire il profumo della terra umida al mattino, mi piacciono i caldi colori del bosco ed uscire per la città senza quel caldo opprimente che non ti fa respirare. E poi mi piace stare in cucina e fare la formichina…Questo è infatti il periodo Continua a leggere..

L’alimentazione di un calciatore professionista deve essere bilanciata e non va assolutamente lasciata al caso. Se avete la possibilità fatevi seguire da uno specialista nutrizionista dello sport o da un personal training, in alternativa vi inviato a seguire i nostri consigli per seguire la dieta quotidiana del calciatore. Vedremo insieme quali sono gli elementi principali Continua a leggere..

Cari lettori, ben ritrovati, oggi volevo segnalarvi un’interessante novità che vado subito a presentarvi e ad illustravi! EMS Basic,  è un servizio ideato da Tecno per il monitoraggio e la gestione dei consumi energetici generali di un sito. Consiste in un  unico dispositivo, fornito ed installato da Tecno sul contatore di acquisto dell’energia elettrica, consentendo  di registrare ed Continua a leggere..

Nella Sicilia dell’XI secolo, dominata dai Normanni, Omar Ibn Khalid viene arrestato per alto tradimento e condannato a morte. Nel tentativo di salvarlo sua sorella Jasmina si fa novella Sharhazàd e, come l’eroina delle “Mille e una notte”, seduce il … Continua a leggere →

Prima delle vacanze estive vi avevo promesso che vi avrei portato nuovamente a spasso nel Lodigiano, a conoscere i suoi luoghi e la sua cucina, e oggi mi si presenta un’occasione unica e bellissima perchè il Calendario del Cibo Italiano di AIFB celebra la giornata nazionale degli amaretti (qui trovate l’articolo introduttivo dell’ambasciatrice Cristina Tiddia). Ho più di Continua a leggere..

Consigli su come scegliere un polpo al momento dell’acquisto e su come conservarlo nel modo corretto senza commettere errori.

Di aziende italiane che producono e commerciano prodotti per la casa ce ne sono davvero tante, poche ancora hanno compreso l’importanza del mercato digitale, che le fa estendere al mondo intero attraverso il web, sfruttando la potenzialità elevata dell’acquistare online a prezzi vantaggiosi, ottenendo prodotti di successo con pochi euro. Diciamolo pure, se da una parte Continua a leggere..

Le frittatine di pasta Napoletane Le frittatine di pasta Napoletane sono una vera e propria specialità campana. Uno street food che si trova praticamente in tutti i bar  assieme ai mitici  calzoni, crocchè e naturalmente la pizza. Oggi vi presento la ricetta di Gino Sorbillo,  famoso pizzaiolo napoletano,nonché proprietario dell’omonima pizzeria. Eseguendo il suo metodo le frittatine Continua a leggere..

A casa il De Win mi chiama “il ferro da stiro più veloce del West”, sarà che da quando ho il ferro nuovo tra me e lui (il ferro da stiro) è nata una sintonia più unica che rara e il De Win un po’ ci sforma (sì! lui è geloso del mio ferro e Continua a leggere..

I fiori di zucca belli e delicati ,si possono cucinare in tanti modi ,ottimi per uno sfizioso antipasto in una torta salato oppure in un primo o apprezzate sia ripiene al forno o fritte Ormai siamo arrivati alla fine dell’estate e si raccolgono gli ultimi fiori,prepariamo insieme queste deliziose Frittelle di fiori di zucca al Continua a leggere..