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La ricetta originale del famoso pollo fritto del Kentucky è un segreto custodito gelosamente, l’unico indizio che abbiamo è che dovrebbe essere costituito da undici erbe diverse, noi ovviamente non le conosciamo e vi proponiamo questa versione. Ingredienti (per 4 persone): la polpa di un pollo 2 uova sale pepe pane grattugiato olio d’oliva 3 Continua a leggere..

Discover the Best from the West! Questo il titolo della 24ma edizione del St. Moritz Gourmet Festival che si è svolta dal 30 gennaio al 3 febbraio in quella che è chiamata “Top of the World”, località turistica più glamour dell’Engadina e non solo.

Tempo di esecuzione: mezzora Ingredienti:  6 uova 200 gr. di zucchero 120 gr. di burro 220 gr. di farina 400 gr. di crema spalmabile alle nocciole e cacao 1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci Scorza grattugiata di 1\2 limone Nel frattempo sciogliete il burro in una padella a fuoco basso.Incorporate il latte, il Continua a leggere..

City of Stars – Ryan Gosling & Emma Stone  Nella serata più piovosa dell’ultima stagione, sono riuscita ad andare a vedere La La Land. L’ho fatto in un cinema piccolo, stretto, dentro una chiesa sconsacrata gremita di gente dalla prima all’ultima fila. Il mio primo pensiero è stato: "ma la gente non aveva smesso di Continua a leggere..

Premessa importante: ognuno secondo me dovrebbe costruire il proprio viaggio su misura alle proprie esigenze, disponibilità economiche, gusti. Questo non significa però che, nel momento in cui si sceglie una meta da visitare, i consigli e le esperienze vissute da chi ha già percorso quelle tappe non possano tornare utili. Per questo motivo vi lascio Continua a leggere..

In questa stagione in Sicilia è un tripudio di agrumi con il loro carico di aromi, profumi e vitamine. Per conservarne tutta la ricchezza ho preparato la marmellata. Io non amo molto il retrogusto leggermente amarognolo caratteristico della marmellata d’arancia, per cui seguo un metodo tutto mio. Bisogna partire da una buona materia prima: solo Continua a leggere..

Lunedì piovoso e grigio qui in Emilia,la voglia di primavera è tanta ma la stagione continua a ricordarci che nonostante tutto,siamo ancora in inverno. Oggi anche se per “il mondo” è lunedì,per me è “la mia domenica” e come ogni domenica che si rispetti,un lento risveglio e qualcosa di goloso da mangiare,sono decisamente il modo Continua a leggere..

  Da quando sono mamma il tempo per sedermi e sfogliare libri o semplicemente i blog è diminuito se non annullato del tutto, Annika adora mangiare la carta e se mi vede con in mano un libro lo addenta in meno di un secondo, così come adora mangiare cellulari e tablet ( ho la custodia Continua a leggere..

La torta pasqualina vegan si prepara con una ricetta davvero semplice, che prevede l’aggiunta di un ingrediente dal sapore deciso: gli spinaci. Se siete per il pieno rispetto nei confronti degli amici animali, la scelta di un piatto vegan è d’obbligo, anche in occasione delle festività più attese dell’anno. Se non sapete cosa aggiungere al Continua a leggere..

La lonza di maiale al latte è un piatto davvero molto invitante, che riesce a conquistare tutti proprio grazie alla sua cremosità e semplicità di preparazione. Ci credereste se vi dicessi che l’ho preparata semplicemente in padella in poco meno di 20 minuti? Eh già, proprio così! Ci vuole poco tempo per preparare un secondo Continua a leggere..