Tag Archives: cuore

Se dovessi associare un frutto all’estate non potrei che pensare alle pesche: succose, dolci e screziate. Le mie preferite sono le pesche noci con il loro concentrato di sapore anche se devo ammettere che una parte di cuore è con le tabacchiere, leggermente schiacciate alle estremità, candide e con una polpa super profumata. Le pesche Continua a leggere..

Che dire… Per la prima volta con la giacca da chef (dai diciamo cuoca che è meglio), solo per una sera e per divertimento, ma è stato meraviglioso! Una serata che ho organizzato così un po’ per gioco e che è riuscita nei migliori dei modi e devo dire grazie a tutte le persone speciali Continua a leggere..

Oggi vi parlo di un nuovo locale nel cuore di Roma: TED. TED è il primo lobster and burger di Roma, si trova nel quartiere Prati in Via Terenzio,12. Un locale giovane, innovativo e tutto da scoprire. Perfetto sia per un pranzo veloce di lavoro, per un’aperitivo ma anche per la cena. Gli aperitivi sono Continua a leggere..

Muffin con cuore di albicocca, una ricetta per dolcetti facili da preparare e davvero molto buoni. Si preparano con la confettura di albicocca e si cospargono con granella di zucchero. Naturalmente la confettura può essere sostituita a proprio piacere anche con un’altra oppure, in modo più alternativo, inserendo della crema di nocciole o un quadratino… Continua a leggere..

Malgrado il caldo torrido di questo periodo, l’attività del mio forno non conosce tregua…Poverello, forse già pregustava un piccolo periodo di vacanza  ma…niente, la Chicchina, rossa paonazza, continua a infornare e sfornare tutto quello che le gira per la testa.Quelli che vi vado a descrivere sono dei muffin deliziosi con il cuore di Nutella. Quando Continua a leggere..

Ingredienti per 6-8 muffin:2 uova80 gr di zucchero semolatopizzico di sale fino150 gr di farina integrale20 gr di farina di nocciole50 gr di burro di cacao50 ml di latte1 cucchiaino di lievito in polvere per dolciNocciolata Rigoni di Asiagocroccantini soffiati al cacao per decorare Procedimento:Accendere il forno a 175°C modalità statico.In una terrina sbattere con Continua a leggere..

Se c’è una cosa che odio con tutto il cuore è imburrare le teglie per le mie preparazioni! Mi scoccio terribilmente e per risolvere il problema mi è venuta incontro questa ricettina che mi ha, diciamo così, cambiato la vita! Si prepara in un nanosecondo, è sempre a disposizione in frigo, dura anche tre mesi Continua a leggere..

Le polpette di carne e rosmarino con cuore filante sono un gustosissimo secondo piatto di carne, un modo diverso e molto più goloso di mangiare la carne rispetto alle classiche polpette. In queste polpette, infatti, il sapore tradizionale delle polpette viene esaltato dal profumo intenso del rosmarino, che dona un sapore più deciso al piatto..ma Continua a leggere..

Un tortino golosissimo, facile da preparare e molto utile in caso ospiti inaspettati, infatti lo si può preparare in anticipo e conservare in frezeer . Ottimo accompagnato con il gelato .  Ingredienti: 150 g cioccolato fondente,150 g burro, 90 g zucchero , 3 uova, 40 g farina, 1 pizzico sale Procedimento: Inserire il cioccolato nel boccale e tritare per 5 Continua a leggere..

La consistenza dei classici cookie americani, croccanti fuori e morbidi dentro, in formato torta che nasconde un segreto: un cuore goloso di irresistibile crema alla nocciola! Programmiamo, progettiamo, immaginiamo i luoghi, i profumi e i colori. E’ così quando si ha a che fare con i viaggi. Si contano i giorni che ci dividono dalla Continua a leggere..