Tag Archives: cucina

Sabato scorso ho avuto il piacere insieme alla mia amica blogger Fernanda ” Il Leccapentole e le sue Padelle”, di tenere lo show cooking presso la Trattoria Cesarina per il Lion Club di Santa Margherita – Portofino. La presidentessa Signora Marina Vasirani, ha dedicato la serata al Libro di Maria Carla Beretta “DITA DI NETTUNO, Continua a leggere..

La Pastasciutta conosciuta anche come primo piatto o minestra asciutta è il piatto simbolo della cucina Italiana, il più preparato in tutte le famiglie da nord a sud. La seconda lezione della scuola di cucina creata da Mtc S-Cool è basata sulla Pastasciutta e la sua… L’articolo Pastasciutta mtc s-cool proviene da Cooking With Marica & Continua a leggere..

Tartine al salmone e pomodori secchi Le tartine al salmone e pomodori secchi sono un antipasto che stupirà tutti i vostri amici. Un sapore unico dato dall’incontro degli ingredienti che insieme creano un armonia incredibile. Sembrerà molto strano ma feta, yogurt greco pomodori secchi e salmone insieme stanno proprio bene. Ingredienti per 26 tartine circa:… Continua a leggere..

Spaghetti orata e curry Gli spaghetti orata e curry sono un primo piatto particolare, profumato d’oriente ma soprattutto molto buono. Questa ricetta fa parte della raccolta di ricette light del mio blog e se vorrete potrete vedere le altre ricette cliccando qui -> RICETTE LIGHT Una ricetta semplice ma allo stesso tempo particolare che vi… Continua a leggere..

Sbriciolona alla nutella La sbriciolona alla nutella è una ricetta classica sempre buona e golosa, piacerà proprio a tutti grandi e piccini. Semplicissima da preparare richiede solo  1 ora, il tempo poi di farla raffreddare un po’ ed è pronta per essere mangiata.. Andiamo a vedere come si prepara questa sbriciolona alla nutella   Ingredienti… Continua a leggere..

Tofu impanato al forno Negli ultimi mesi non ho avuto moltissime occasioni per mettermi a “cucinare” come lo intendo io, nel senso di stare delle giornate intere in cucina con pentole e piatti ovunque, dedicarsi al cibo in modo totalizzante. Le giornate sono molto frenetiche, pranzo e cena arrivano sempre in ritardo e mi ritrovo Continua a leggere..

Torta salata broccoli salsiccia e pomodori La torta salata broccoli salsiccia e pomodori è una torta salata gustosa e sfiziosa apprezzata da tutti. Una sorpresa nel gusto, questa torta salata è veramente ottima.   Ingredienti per 6 porzioni: 1 foglio di pasta sfoglia senza grassi idrogenati 500 gr di broccoli 250 gr di salsiccia 105… Continua a leggere..

I dolci tipici natalizi sono tra le ricette più cercate in questo periodo..sebbene manchi ancora qualche settimana a Natale, c’è già nell’aria quella voglia di pasticciare in cucina e riscoprire cucina e tradizioni, che rimangono in soffitta per tutto il resto dell’anno. Le ricette di dolci tipici natalizi, invece, creano in casa tanta atmosfera calda Continua a leggere..

Le cartellate pugliesi – ricetta natalizia tipica Le cartellate pugliesi sono uno dei dolci più preparati in Puglia  nel periodo natalizio.  Note anche come “Carteddate” sono un dolce fatto di sfoglia preparata con olio e vino fritta e condita con vincotto di fichi o vincotto di uva oppure miele. Se volete preparare il vincotto di… Continua a leggere..

La cassoeula o cassoeûla è un piatto tipico della tradizione popolare del nord Italia, precisamente della regione Lombardia. La ricetta prevede L’articolo Cassoeula proviene da Le mille e una passione – in cucina.