Tag Archives: cucina

Un dolce della tradizione italiana, dalle origini fiorentine, è tipico della cucina toscana ma non solo Una morbida frolla con all’interno una squisita crema pasticciera, altra frolla e per finire deliziosi pinoli e zucchero a velo. Una vera bontà, una coccola per il palato da preparare per ospiti e familiari  che vi conquisterà!  Ognuno di Continua a leggere..

Filetto di maiale con funghi e speck Un filetto di maiale con funghi e speck è un ottimo piatto della domenica o delle feste. Il filetto di maiale è sicuramente la parte più magra e più tenera del maiale e cucinata intera mantiene tutta la sua morbidezza. Questa ricetta è facilissima e senza fatica ci Continua a leggere..

Grumè, la pizzeria ristorante di recente apertura a Grumo Nevano, ha ospitato il 29 novembre scorso la serata “La nostra Pizza e il Novello”, volta a valorizzare gusto, qualità e giusto costo della sua offerta.Il locale che prende il nome dalla “fusion” tra Gourmet e Grumo Nevano oltre alla cucina della tradizione campana, fritti, formaggi Continua a leggere..

Ingredienti: 1 pollo intero da 1kg, 800g zucca a cubotti, 500g funghi cremini tagliati a 1/2, 100g cipolla bianca a spicchietti, 1 rametto di rosmarino, olio, sale Legare con dello spago da cucina le cosce del pollo, incrociandole, e adagiarlo in una pirofila da forno. Riunire in una capiente ciotola la zucca con i funghi Continua a leggere..

Menù di Natale 2018 raccolta di ricette In questa raccolta di ricette per il menù di Natale 2018 spero che possiate trovare qualche idea di vostro gradimento per mettervi ai fornelli con serenità. Ho cercato di selezionare piatti per tutti i gusti ma nel caso non lo troviate ne troverete molti altri all’interno del mio Continua a leggere..

Menù per la vigilia di Natale 2018 Questa raccolta di ricette del menù per la vigilia di Natale 2018, tutte spiegate passo passo, può dare qualche idea per portare sulla vostra tavola piatti profumati e gustosi. Se poi tra quelle che propongo non c’è quella giusta  potete dare una sbirciatina anche negli archivi del mio Continua a leggere..

Per un primo veloce e sfizioso consoglio la pasta con [...] L’articolo Pasta con broccoli e acciughe proviene da Le mille e una passione – in cucina.

Strudel salato alle carote feta e olive Lo strudel salato alle carote feta e olive è uno strudel salato molto buono, soprattutto per chi ama il sapore acidulo della feta che insieme alle carote e le patate sta benissimo. Per evitare che le verdure creassero troppa umidità ho praticato dei tagli sulla parte della pasta… Continua a leggere..

Pasta salsiccia carciofi e panna. Un primo piatto ricco e sfizioso, inoltre è facile da fare, perché non provate a farlo anche voi? Pasta salsiccia carciofi e panna. Ingredienti 350 g di pasta tipo rigatoni 250 g di salsiccia 3 carciofi 200 ml di panna da cucina 1 spicchio d’aglio Olio extra vergine d’oliva Prezzemolo Continua a leggere..

Il kiwi è arrivato in Italia solo verso la fine del ‘900, facendo un lungo viaggio. Si tratta infatti di una pianta rampicante originaria dell’Asia, ancora oggi infatti la Cina è il primo produttore mondiale (seguita dall’Italia). Dalla Cina è arrivato in Nuova Zelanda, nel corso dell’800, e da qui ha impiegato quasi un secolo Continua a leggere..