Tag Archives: cucina

pasteis de nata portoghesi  deliziosi cestini di pasta sfoglia tipici della cucina portoghese questi cestini sono ripieni di crema  e sono dolci facili che possono essere preparati anche dai principianti e stupiranno tutti con la loro bontà sono nati nel monastero di Belem poi nel momento in cui i monasteri chiusero i monaci continuarono a produrre i Continua a leggere..

Cucinare con la pietra lavica: come e perché La pietra lavica è probabilmente il primo supporto utilizzato dall’uomo per cucinare. Come ci spiegano su padelleincucina ancora oggi possiamo utilizzare la pietra lavica per cucinare, in commercio infatti sono disponibili diverse piastre, che si posano semplicemente sul fornetto e consentono di preparare piatti di ogni genere. Continua a leggere..

Lesso alla picchiapo’ ricetta romana In cucina con zia Lora

Ci sono arrivata per caso e mi sono fermata appena il tempo di un pasto veloce: pochissimo ma quanto basta per capire di essere in un posto che avrebbe lasciato il segno.L’agriturismo bio “Aia del tufo” infatti, ti conquista subito e ti lascia la voglia di ritornare.L’agriturismo Aia del Tufo sorge nel verde incontaminato delle Continua a leggere..

Oggi ti propongo la ricetta della pasta gratinata con be… L’articolo Pasta al gratin al forno con besciamella e sugo di pesce in bianco è stato pubblicato su Trucchi di casa e segreti in cucina.

Le Festività Natalizie stanno per concludersi, ma non crediate che per me sia terminata la full immersion in cucina. Manca ancora la classica cena dell’Epifania, tradizionale anche nell’apprezzato menu che, per la verità, di poco varia di anno in anno.  Per l’ edizione 2020, la novità sarà uno degli antipasti, già gustato con piacere in Continua a leggere..

Galette des Rois o torta dei Re Magi In cucina con zia Lora

Cardo o gobbo fritto con farina In cucina con zia Lora

Provola alla pizzaiolaÈ una ricetta molto semplice e veloce adatta a chi ha poco tempo da dedicare alla cucina oppure a chi deve preparare una cena improvvisa.Un tempo era un piatto povero preparato soprattutto dalle famiglie contadine che, con pochi ingredienti, accontentavano tutta la famiglia. Utilizzavano quello che non mancava mai nelle loro dispense: formaggio e pomodoro. Continua a leggere..

Le ricette con caviale non sono certo quelle da tutti i giorni, … L’articolo Come cucinare gli spaghetti al caviale senza panna in soli 10 minuti è stato pubblicato su Trucchi di casa e segreti in cucina.