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Non so se l’ho mai raccontato qui ma io non sono un amante dei dolci.  Li mangio, mi piacciono ma tra una fetta di focaccia e una fetta di torta, io sceglierò sempre la focaccia.  Proprio per questo forse non troverete molti dolci sul mio blog, quando li preparo sono sempre per altri e mai Continua a leggere..

Rustici con pesto e speck buonissimi e filanti, perfetti da servire come antipasto o secondo. Sono realizzata con due rotoli di pasta sfoglia e farciti con speck, scamorza e pesto genovese. Provateli, sono davvero buonissimi! Per preparare i rustici ho usato la pasta sfoglia senza glutine Schar. RICETTA da non perdere=>Biscottini al cucchiaio con scagliette Continua a leggere..

Ingredienti: 250ml panna fresca da montare, 170g latte condensato, 80g crema alla gianduia, 40g granella di nocciole, 2 cucchiaio di topping al cioccolatoMescolare il latte condensato freddo con la crema gianduia e riporre in frigor fino all’utilizzo. Montare la panna fredda da frigor in una ciotola fredda e con uno sbattitore elettrico alla massima velocità, Continua a leggere..

Biscottini al cucchiaio con scagliette di cioccolato, senza glutine, perfetti da servire per merenda e ideali da sgranocchiare in ogni momento della giornata.I biscottini al cucchiaio che vi propongo oggi sono davvero buonissimi e anche molto semplici e veloci da preparare. GUARDA VIDEO=> QUI Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“Seguimi Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina O, 130ml olio di semi, 130ml acqua, 300g fagiolini spuntati, 200g carote a listarelle, 250g ricotta, 200g formaggio spalmabile, 50g parmigiano grattugiato, 60g prosciutto crudo affettato, 20g salsa bbq, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio semi di papavero, latte, noce moscata, origano, olioMettere nell’impastatrice la farina con l’olio, l’acqua, un pizzico Continua a leggere..

Ingredienti: 240g ananas fresco a cubetti, 150g mascarpone, 150g yogurt alla vaniglia, 8 amaretti, 1 cucchiaio liquore all’amaretto, 1 cucchiaio zucchero di canna, panna montataSbattere il mascarpone con lo zucchero e il liquore, incorporarvi lo yogurt, mescolando in una crema liscia ed omogenea. Sul fondo di 4 coppe sbriciolare 1 amaretto, colarvi sopra 1 cucchiaio Continua a leggere..

Pagnottina di pane con semi misti veloce e facilissimo da preparare con solo l’utilizzo di un cucchiaio. Più tardi video ricetta sul mio canale YouTube. Per preparare la pagnotta di pane con semi misti ho usato la farina per pane Sarchio che potete sostituire con il mix per pane che avete a disposizione. RICETTA da non Continua a leggere..

Ingredienti: 800g patate, 230g zucchine grattugiate a fori grossi, 180g tonno sottolio sgocciolato, 200g yogurt greco al naturale, 200g maionese allo yogurt (la mia, leggi qui), 20g cipollotto tritato finemente, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, sale, pepeMettere le patate in una pentola capiente, coprirle abbondantemente con acqua fredda e portare ad ebollizione; salare e cuocere 25 minuti

  Ingredienti: 250 ml latte di mandorle autoprodotto, 1 cucchiaio di sciroppo d’acero, 40 gr semi di chia, 1 mela, uvetta e bacche di goji. Preparazione: Versare in ciotola semi di chia, latte e sciroppo e mescolare. Lasciare rassodare in frigo tutta la notte.  Aggiungere la mela a tocchetti e uvetta e bacche di goji. Continua a leggere..

Pizza in teglia perfetta: 8 consigli. La pizza in teglia è la ricetta che più avete apprezzato nel mio blog e oggi ho scelto di parlarvi in maniera più approfondita di questa ricetta, dandovi alcuni consigli che renderanno la vostra pizza impeccabile. La pizza in teglia è una di quelle ricette che gode sempre di Continua a leggere..