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CONDIVIDI: La Torta Fredda al Cocco e Nutella è una delle torte fredde più golose che io abbia mai fatto. La base è composta da biscotti secchi al cacao e burro, mentre la crema è fatta con ricotta, zucchero a velo, farina di cocco e panna montata, la Nutella la metteremo poi in superficie. Possiamo Continua a leggere..

I tortini senza burro alle mele, sono dolcetti veloci e golosi ottimi sia a colazione che a merenda. Ingredienti x 6 pirottini 2 mele200 g di farina autolievitante o          200 g di farina mescolata e          1 bustina di lievito per dolci3 uova140 gr di zucchero1 cucchiaio di Continua a leggere..

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 200 g di gorgonzola 100 g di mandorle 200 g di mascarpone 1 cucchiaio colmo di prezzemolo tritato 100 g di cetriolini sott’aceto 1 cucchiaino di paprika 1 cipolla Mescolate insieme gorgonzola e mascarpone. Tritate la cipolla e unitela ai formaggi insieme al prezzemolo e alle mandorle tritate. Formate con il Continua a leggere..

Per la serie voglia di far bene saltami addosso, oggi vi propongo una ricetta talmente facile e veloce che chiamarla ricetta è forse inappropriato. Comunque sia è una preparazione molto utile d’estate, quando fa molto caldo. ottimo come dissetante, rinfrescante ma anche come dessert leggero, il sorbetto di frutta non vi deluderà.  Certamente tutti sapete Continua a leggere..

SEMIFREDDO AL PISTACCHIO Un semifreddo al pistacchio golosissimo e fresco, semplice da fare e veloce, un dolce al cucchiaio ottimo da offrire ai vostri ospiti ! Per chi ama il pistacchio questo dolce è davvero una vera goduria ! SEMIFREDDO AL PISTACCHIO INGREDIENTI : 180 g. di crema di pistacchio  (io ho usato La Golosa Continua a leggere..

Ingredienti 400 G Polpa Di Melone 500 G Ricotta 1 Bicchiere Panna 100 G Zucchero 1/2 Limone (scorza Grattugiata) 12 Biscotti Savoiardi 30 G Pistacchi Preparazione Mettere in una terrina la ricotta, 50 g di zucchero e la scorza di limone, lavorare a lungo con una frusta a mano, poi unire la panna e amalgamare Continua a leggere..

Una ricetta rinfrescante perfetta per il caldo di questi giorni è facilissima e rapidissima da preparare: si prepara in 5 minuti! Ingredienti: 90 ml di caffè (2 tazzine) 90 g di zucchero a velo 500 ml di panna (di latte o vegetale) Per la decorazione: 1 cucchiaio di Nutella (o crema di nocciole) cacao in Continua a leggere..

Ingredienti: Patate 950gFarina 80g1 uovoBurro 60 gParmigiano 150gProvola 250gSpeck 250gsale & pepe q.b. Procedimento: In una terrina schiacciare le patate precedentemente lessate ed unire la farina, il parmigiano, l’uovo, il burro, il sale e il pepe.Mescolare bene gli ingredienti e tenere da parte.Oleare quindi uno stampo per ciambelloni (24cm) e disporre le fette di speck Continua a leggere..

Non sono mai stata una gran carnivora e nemmeno una cima nella preparazione di piatti a base di carne. Non che non mi piaccia, perché diciamocelo, quando sento il profumo di una bella grigliata il mio stomaco va in visibilio, però anche se non l’avessi non ne soffrirei. In realtà c’è un piatto che amo, Continua a leggere..

La bellezza di questa zuppa, facilissima da preparare, è che si può mangiare tutto l’anno perché è perfetta da gustare sia fredda che calda. La combinazione di piselli e menta è molto rinfrescante così personalmente preferisco prepararla quando le giornate sono molto calde ma è deliziosa in entrambi i modi! Questa Pea and Mint Soup e’ Continua a leggere..