Tag Archives: cucchiaini

  Oggi qui ci si lecca i baffi!!! In occasione dello Scambia-ricette il famoso gioco delle Bloggalline sono stata abbinata a Annalaura e dopo aver curiosato parecchio nel suo blog, sono rimasta affascinata da questa rielaborazione della famosa torta Nua, quella, come dice anche Annalaura, che spopolava anni fa sul web, ma in cui la Continua a leggere..

Concentrato di Pomodoro Porzioni: dipende dall'utilizzo Tempo: 1h solo concentrato Difficoltà: semplice Stampa Settembre è il mese delle conserve e io adoro preparare tutto Home Made, quindi figuratevi se mi perdo l’occasione. Salva praticamente tornato dalla sardegna si è subito beccato il week end CONSERVE! Sabato mattina presto ci siamo alzati, siamo andati dal nostro Continua a leggere..

Plumcake al tonno e olive Ingredienti 3 uova, 150 g di farina 00, 200 g di tonno sott’olio ben sgocciolato, 3 cucchiaini rasi di lievito per torte salate  o 1 cubetto di lievito di birra, 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, 60 g di parmigiano grattugiato, 2 cipollotti, 80 g di olive nere snocciolate, sale, pepe. Continua a leggere..

I bibanesi sono unici e io li adoro, questa è la mia ricetta per poterli replicare a casa:Ingredienti:50 gr di pasta madre solida o 40 gr di licoli200 gr di farina 0085/100 ml di acqua dipende se utilizzare licoli o pasta madre1 cucchiaio da minestra di olio evo1 cucchiaino di strutto ammorbidito1 cucchiaino di sale Continua a leggere..

Nel post di mercoledì vi ho raccontato che la pasta per pizza già pronta in rotoli, quella che si acquista nel banco frigo del supermercato, mi piace usarla per preparare snack e stuzzichini veloci.  Stiamo entrando nella stagione delle cene veloci, covid-19 permettendo, anche con gli amici, giusto qualche antipasto e una birretta conditi da chiacchiere Continua a leggere..

Ghiaccioli tricolore (kiwi, yogurt, fragole) Ingredienti: 100 g di fragole  125 g di yogurt bianco dolce  2 kiwi 3 cucchiaini di zucchero  1 cucchiaio di succo di limone Procedimento: Frullare le fragole con il succo di limone e un cucchiaino di zucchero. Versare negli stampi per ghiaccioli riempiendoli di circa 1/3. Infilare gli stecchi e mettere in Continua a leggere..

Semplicissima e davvero piacevole per chi ama il gusto del limone!! INGREDIENTI2 filetti spigola200g.acqua1 cucchiaino mielesucco di 1 limone1 cucchiaino di burro2 cucchiaini farinaspezi x pesce senza salesale e pepe q.b PROCEDIMENTOIn un pentolino,mescoliamo,acqua,farina, miele e burro facciamo addensare e uniamo il succodi limone,sale pepe,  pochi minuti e spegnamo….otterremo una crema che verseremocalda  o tiepida Continua a leggere..

Adoro la cucina orientale e negli ultimi viaggi ho avuto occasione di provare vari piatti.Non sono mai stata in Cina ma questi ravioli potete trovarli in varie varianti in tutto il sud est asiatico.O se non siete mai stati da quelle parti avrete sicuramente assaggiato questi ravioli in uno dei numerosi ristoranti cinesi.Sono facilissimi da Continua a leggere..

Con tanti piccoli avanzi …un gran risultato!!!!!!! INGREDIENTI2 cucchiaini burro vegetalefette melanzane grigliatefette zucchine grigliatepatate bollitefinocchi affettati e bolliticipolle affettate e sbollentatepomodorini crudi affettatifette scamorzauova battute con sale,pepe e formaggio grattugiatoolive Ficacci tagliate a meta’ (ricetta tipica abruzzese)tarallini (home-made)con semi di finocchietto PROCEDIMENTOIn una teglia appena imburrata ,adagiare a strati,tutti i vegetali alternando con formaggio Continua a leggere..

Qualche giorno fa ero al telefono con mi a cugina Anna, ebbene sì abbiamo stesso nome e cognome (ma questa è tutta un’altra storia) e lei stava preparando la cremina al caffè.  Poi l’altro ieri sento armeggiare in cucina e anche mia figlia si stava preparando la cremina in questione.  Ho interpretato questi due episodi Continua a leggere..