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Torta salata con erbette di campagna Una torta salata con erbette racchiuse in croccante pasta sfoglia piacerà sicuramente a tutti. Questa torta salata racchiude erbe di campagna ma volendo possonono essere tranquillamente sostitute con spinaci o magari per velocizare il tutto con delle erbe miste già pulite e pronte per la cottura. Io trovo che Continua a leggere..

Risotto cozze e piselli con zafferano Il risotto cozze e piselli con zafferano è un risotto molto gustoso e facile da cucinare; l’idea è nata dalle meravigliose cozze, giganti e freschissime che ho avuto l’occasione di acquistare al supermercato, e l’aggiunta dello zafferano ha poi completato l’opera. Un primo piatto sano, con pochi ingredienti ma Continua a leggere..

Primo compleanno del 2019 e tocca a Mario, mio marito, per lui ho preparato una torta sfiziosissima,  una crema al mascarpone avvolta da una frolla croccante al cioccolato.Morbida dentro e croccante fuori… come piace a lui!!!Che dire di questa torta se non che è ottima, sfiziosa davvero irresistibile…Il suo sapore molto delicato ma avvolgente vi Continua a leggere..

Kinder fetta al latte Kinder fetta al latte Da bambina, la mia merenda pomeridiana consisteva quasi sempre in una merendina Kinder fetta al latte e una spremuta d’arancia e così, tutt’oggi, quando vedo le merendine Kinder al supermercato, ripenso ai bei giorni andati. Le merendine Kinder fetta al latte sono semplicissime e si preparano in Continua a leggere..

Hai accumulato chili di troppo durante l’inverno? Con l’arrivo della primavera è il momento giusto per rimettersi in forma e prepararsi all’estate. Ma questa volta, la prova costume non deve farci paura. Anzi. Deve essere lo sprone giusto per giocare in anticipo, e in tempo, per tornare a piacerci dinanzi allo specchio. Siete pronti ad Continua a leggere..

Cerco sempre di dare il massimo, di non tirarmi indietro, di mettermi in discussione e, anche se a volte non è facile, di andare avanti per la mia strada senza però calpestare gli altri.La ricetta di oggi forse è quella che mi rappresenta meglio: un brownie dolce ma con una punta di salato.Quale è il Continua a leggere..

Con la crema preparata per le pastel de nata di martedì, ho scoperto che si può preparare un dessert al cucchiaio eccezionale. Potete cuocere la crema in un unico tegame oppure già porzionata in ciotoline, il risultato sarà simile ad un budino ma dal sapore di caramello intenso.Simile alla crema catalana ma senza bisogno di Continua a leggere..

Questi biscotti alla vaniglia e cacao sono veramente belli, con la superficie che sembra quasi intarsiata. Ma oltre ad essere belli e chiccosi, sono anche molto buoni, perfetti serviti con una fumante tazza di tè o una cioccolata dolce e calda. Io li ho preparati a forma di cuore, ma si possono confezionare in mille Continua a leggere..

SE COME ME ADORATE LA CHEESECAKE,  ALLORA DOVETE ASSOLUTAMENTE PROVARE QUESTA BUONISSIMA RICETTA,  SEMPLICE DA REALIZZARE, CON SOLI 3 INGREDIENTI  MA CON TUTTO IL VERO SAPORE DELLE TORTE AMERICANE. ingredienti per uno stampo da 24-26 cm:Per la base:250 g di biscotti secchi130 g di burroPer la cheesecake:800 g di formaggio fresco spalmabile (io ho utilizzato Continua a leggere..

Oggi un classico della cucina, la polenta servita con lenticchie e salamini. Decisamente facile da preparare e realizzare. E per servirla in una maniera più carina, ho deciso di mettere la polenta del barattolo! Ingredienti: 250 grammi di farina di mais 1 litro di acqua Sale 200 grammi di lenticchie 1 scalogno 4 cucchiai di Continua a leggere..