Tag Archives: cucchiai

150g. Riso 1 l. Latte 150 g. Zucchero di Canna 3 Uova 5 Cucchiai di Brandy o altro liquore Scorza grattugiata di 1 limone Olio di semi Mais 1 cucchiaio Sale un pizzico In una pentola fate bollire il latte con un pizzico di sale ed un cucchiaio di olio di mais, aggiungendo poi il Continua a leggere..

I muffin 10 cucchiai sono dei muffin che si preparano facilmente senza dover pesare nessun ingrediente.  Il dosatore per fare questi dolcetti sarà un semplice cucchiaio ed è per questo che quando mi chiedono ricette da fare con i bambini, questi muffin li consiglio sempre! Questi sofficissimi muffin sono perfetti da servire a colazione e Continua a leggere..

  I biscotti che vi presento oggi sono fatti quasi interamente con prodotti bio. Proprio ieri infatti sono passata al “Bio-negozio” per acquistare tutto il necessario per realizzarli e anche di più. Perché nei negozi di prodotti biologici non si trovano solo farine e pasta bio ma anche molti ingredienti che normalmente non è facile Continua a leggere..

Oggi vi offro dei dolcetti speciali e facili da preparare: le bavaresi allo yogurt.  Chi mi conosce sa quanto io ami i dessert al cucchiaio: sono perfetti come fine pasto o per una pausa golosa. La ricetta di cui vi voglio parlare si realizza in pochi minuti e può essere personalizzata secondo i propri gusti: Continua a leggere..

Le Tomaxelle, i gustosissimi involtini di carne della tradizione, tornano tra le pagine del blog. E sì,  perché l’età avanza a grandi falcate e qualche tempo fa, insieme ad alcuni post appena abbozzati e mai completati, ho maldestramente cancellato anche quello relativo alla preziosa ricetta ligure. Mi è molto dispiaciuto perderlo, soprattutto perché faceva parte dei Continua a leggere..

Le chiacchiere sono il dolce principe del carnevale, si tratta di un dolce fatto con ingredienti semplici quali farina, uova e zucchero e poi aromatizzato con buccia di limone e liquore. L’impasto viene poi steso in una sfoglia sottile e ritagliato in piccole striscioline rettangolari. Le chiacchiere vengono fritte e poi cosparse di zucchero a velo. Continua a leggere..

 Ci sono momenti della vita a cui non puoi rinunciare ad una fetta di torta, poi fatta con le proprie mani lo è per davvero speciale… per questo compleanno ho voluto regalarmi qualcosa di particolare, l’ho dipinta a mano libera, come se fosse un vero dipinto, con amore, come se fosse l’ultima cosa che avrei Continua a leggere..

Il cannolo siciliano insieme alla cassata siciliana, è il dolce più rappresentativo della sicilia, ed è tipico del carnevale perché sembra essere nato per scherzo. In Sicilia chiamano cannolo la cannula del rubinetto dove scorre l’acqua, ed è proprio una canna che viene adoperata per confezionare l’involucro (la “scorcia”) che contiene la crema, solo che Continua a leggere..

Questa torta l’ho preparata in occasione di un compleanno speciale, riunendo in un’unica ricetta due degli ingredienti preferiti del festeggiato: cioccolato fondente e pistacchio. E’ facile da preparare e al compenso risulta molto d’effetto e di scena una volta portata a tavola. Il risultato sarà un dolce buono da mangiare ed elegante nel presentarsi. Cimentatevi Continua a leggere..

  Certo che quanto a coerenza la ns bella nazione ne ha da vendere… in cucina ? ..tutti bravi cuochi!!ottimi piatti!e non vado otre…………..chi vuole capisce! E intanto……….. la noia, la voglia di provare …vado in giro per il mondo…. in cerca di sapori nuovi standomene a casa davanti ad un computer……….!!!!!!!!!!!!!!!!!!! INGREDIENTI: 400g.farina-1 cucchiaio Continua a leggere..