Tag Archives: cubetti

Buon Giovedì! Oggi niente gnocchi (ahah!), bensì delle fragranti pizzette di pasta sfoglia da buffet, ideali come antipasto oppure da servire durante l’aperitivo. Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizza l’Insaporitore per Sughi al Pomodoro di Ariosto, un prodotto versatile in cucina e adatto alla preparazione di svariati piatti. Vediamo insieme la ricetta. INGREDIENTI Continua a leggere..

Ingredienti: 400 g di Penne o mezze penne 150 g di pancetta tesa in una sola fetta o pancetta già a cubetti ¼ di cipolla 1 bicchierino di vodka 220 g di passata di pomodoro 120 g di panna fresca 1 peperoncino secco piccante Un pizzico di sale 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Continua a leggere..

Piovono polpette :D! No cari amici, non stiamo parlando del famoso cartone animato ma della ricetta che vi proponiamo oggi, infatti cucineremo insieme le POLPETTE ALLE VERDURE e MOZZARELLA. Questo piatto è adatto ai vegetariani. Ingredienti: 4 Zucchine 4 Patate 1 Mozzarella 1 Carota q.b Pangrattato q.b. Grana Grattugiato q.b Olio EVO, Sale, Aromi Procedimento: Tagliate Continua a leggere..

Conoscete il casatiello napoletano? Sicuramente si, ma oggi ne parliamo in maniera più approfondita, visto che Pasquetta si avvicina e il casatiello non potrà di certo mancare nelle nostre gite fuori porta. Il casatiello napoletano è una tipica torta rustica partenopea davvero golosa e direi anche facile da preparare. L’impasto è molto simile al pane, Continua a leggere..

Risotto gamberi e patate Un ottimo primo piatto veloce e semplice da realizzare. Ingredienti per 4 persone 350 gr. di riso 300 gr. di gamberi 10 pomodorini pachino 1 patata 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco sale olio extra vergine per il fumetto di pesce teste ed i carapaci dei gamberi 1 carota 1 Continua a leggere..

Il plumcake salato ai funghi è un rustico vegetariano semplicissimo che si prepara veramente in due minuti e senza bisogno di sporcare quasi nulla: si mescolano tutti gli ingredienti in una ciotola con una frusta a mano o con un cucchiaio. È perfetto da portare al lavoro per la pausa pranzo, può essere servito freddo Continua a leggere..

I cestini conpesce spada alla mediterranea sono il classico esempio di come, con poco, si possa ottenere un piatto sfizioso e molto scenografico, che oltretutto è davvero buonissimo! Si tratta di una insalata tiepida di cubetti di pesce spada bene insaporiti, verdure, aromi, il tutto posto in semplicissimi cestini molto coreografici realizzati con fette di Continua a leggere..

Gnocchi di patate con salmone e zucchine: primo piatto gustoso e saporito perfetto anche per un pranzo dell’ultimo minuto. La ricetta degli gnocchi di patate con salmone e zucchine è nata un po’ per caso e all’ultimo minuto. Per la serie: “hai voglia di qualcosa di buono, ma poco tempo per cucinare”. Detto e fatto. Continua a leggere..

Le raviole bolognesi sono dei dolcetti tipici della città di Bologna. Si tratta di ravioli di pasta frolla ripieni di mostarda bolognese, che un tempo venivano preparati il 19 marzo in occasione della festa del papà. Vengono chiamate infatti raviole di San Giuseppe. La mostarda bolognese in esse contenuta è anche detta marmellata nera per Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Pasta e ceci con pancetta. La pasta e ceci la mangerei sempre,un ottimo piatto unico buono e sostanzioso. Pasta e ceci con pancetta Ingredienti Pasta Ceci Aglio Pancetta Prezzemolo Olio extra vergine d’oliva Sale Pepe Pasta e ceci con pancetta Mettere i ceci a bagno in una terrina e lasciarli in Continua a leggere..