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Ricetta ispirata dal libro: LUCY “Buongiorno.” “Buongiorno.” “Mi siedo?” “Forse andiamo a prendere da mangiare, che dice?” Ci mettiamo in fila.” Le polpette di pollo in bianco sono molto leggere, adatte a un pranzo o una cena veloce. Le polpette di pollo sono fatte con il petto del pollo macinato. Il petto è la parte Continua a leggere..

Ingredienti: 450g farina OO, 50g semola rimacinata, 5 uova, 300g gorgonzola piccante a cubetti, 200g ricotta, 300g pesto alle cime di rapa (il mio), 50g parmigiano grattugiato, olio, sale, pepe Schiacciare il gorgonzola con i rebbi di una forchetta, unirvi la ricotta, un pizzico di sale, una presa di pepe, 1 cucchiaio d’olio e amalgamare bene Continua a leggere..

Risotto con cime di rapa e salsa di peperoncini piccanti Ingredienti : 300 g riso 300 g cime di rapa 1 piccola cipolla rossa olio, pepe brodo granulare vegetale fatto in casa  salsa di peperoncini piccante acqua o brodo Preparazione : Lavare le cime di rapa e tagliare a pezzettini lasciando le piccole punte da Continua a leggere..

Tastiere, mouse e telecomandi sono pezzi da museo: meglio usare le dita, o anche secchiello e paletta. Quanto ai computer, i prossimi potrebbero essere così “distribuiti” da non sapere dove sono. Derivati dal guanto musicale sviluppato al MIT da Elly Jessop, Heap è una delle più evolute interfacce per l’utilizzo del computer in ambito musicale. Continua a leggere..

Ingredienti: 400g carne salada a cubetti, 12 fette di zucca violina nello spessore di 1cm (500g), 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaio aghi di rosmarino tritati, 30ml crema di aceto balsamico, noce moscata, olio, sale Su una teglia rivestita di cartaforno adagiare le fette di zucca una accanto all’altra. Schiacciare l’aglio, mescolarlo con il rosmarino, Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Pasta al pomodoro con pancetta. Questa ricetta è la mia salvezza poiché piace tanto ai miei figli ed è facilissima da fare. Ingredienti Pasta tipo penne Pomodorini Aglio Pancetta a cubetti Peperoncino Olio extra vergine d’oliva Sale Pasta al pomodoro con pancetta In una padella far soffriggere l’aglio nell’olio, aggiungere la Continua a leggere..

Appena ho visto questa ricetta per la prima volta mi sono detta che dovevo provarla… il Gumbo è un piatto sorprendente, ha un gusto esplosivo! Se anche voi amate mangiare piccante dovete provarlo! Ingredienti per 6 persone: 100 g burro 100 g farina 300 g riso basmati 280 g chorizo o salamino piccante poco stagionato 1 peperone Continua a leggere..

Base di questa ricetta è l’orzo, cereale molto utilizzato nella dieta mediterranea che, negli ultimi anni, ha conquistato popolarità grazie alle grandi qualità nutritive. PREPARAZIONE: 20min TEMPO DI COTTURA: 20min Ingredienti: Per la minestra Carote : 50 g Cipolla : 50 g Broccoli : 50 g Cavolfiore : 50 g Spinaci : 50 g Verza Continua a leggere..

Pizza melanzane pomodori e mozzarella veloce La pizza melanzane pomodori e mozzarella è una pizza molto buona nella quale ho utilizzato un ingrediente particolare che ha conferito alla pizza una cremosità ulteriore. Una di queste sere mi sono ritrovata all’ora di cena senza nulla da preparare. Sono scesa al supermercato ed ho acquistato una confezione Continua a leggere..

Cappuccino in versione frappè.Per chi vuole coccolarsi, in maniera diversa,  di primo mattino. 250 ml di latte – 70 g di caffè espresso – 20 g di zucchero – miele – 5 cubetti di ghiaccio Prendiamo il latte a temperatura ambiente, il caffè lasciato raffreddare, aggiungiamo lo zucchero e il miele se lo amiamo. Infine, Continua a leggere..