Tag Archives: cubetti

Ingredienti: 5 patate, 1 melanzana, 2 zucchine, zucca, olive denocciolate, sale integrale, olio extravergine d’oliva, basilico. Preparazione: Lessare le patate e tagliarle a cubetti, lasciarle raffreddare. Grigliare le verdure. Unire patate e verdure ed aggiungere le olive, un pizzico di sale, un filo d’olio e qualche foglia di basilico. Buon appetito 

Ingredienti: 140 gr pasta integrale di farro, 4 – 5 patate, 2 zucchine, pesto (1 mazzetto di basilico, sale integrale, olio extravergine d’oliva, una manciata di noci del brasile). Preparazione: Cuocere le patate a cubetti in padella con un filo d’olio ed un po’ d’acqua. Aggiungere le zucchine a cubetti e completare la cottura aggiungendo Continua a leggere..

Fresco ed invitante un Cocktail come il Watermelon Cooler ci catapulta a bordo piscina assieme agli amici.Watermelon Cooler 5 cl rum bianco 2 cl ginger ale 2 cucchiaini di zucchero di canna 200 gr polpa di anguria 1 fettina di lime cubetti di ghiaccio Q.b. Eliminate i semini dalla polpa dell’anguria e frullatela al mixer. Versate Continua a leggere..

Ingredienti 5 Cetrioli 1 Bicchiere Panna Liquida 1/2 Cucchiaino Salsa Di Soia 4 Gocce Tabasco 1 Cucchiaino Salsa Worcester 1 Cucchiaio Vino Bianco Secco 1/2 Limone (scorza Grattugiata) Pepe Sale Preparazione Sbucciare i cetrioli, tagliarli a cubetti, cospargerli di sale e metterli in un colapasta a perdere acqua. In un pentolino mescolare la panna con Continua a leggere..

Buonissimo e velocissimo! Ingredienti:250gr di fragole70gr di zucchero450gr di latte di mandorlemezzo lim Procedimento In un contenitore mettiamo le fragole tagliate a metà, il succo del limone e lo zucchero. Mescoliamo il tutto per bene e aspettiamo 30 min. affinché lo zucchero non si sia sciolto e mettiamo in congelatore per 4 ore. In un Continua a leggere..

Ingredienti: 500g orecchiette integrali, 440g melanzane a rondelle spesse 1/2cm, 260g pomodorini a cubetti, 130g formaggio latteria a dadini, 100g pistacchi sgusciati, 5 foglie di basilico, 1 spicchio d’aglio, 20g grana grattugiato, 50ml olio extravergine di oliva, sale, pepe Inserire nel frullatore i pistacchi con il basilico, l’aglio, il grana, una presa sale e una Continua a leggere..

Ingredienti per 1 porzione:2 fettine di melone retato biologico1 cetriolo5-6 cubetti di fetaolio extravergine di olivapepe nero macinato al momentosemi di chia Preparazione:Tagliare a cubetti il melone dopo averlo privato della buccia e dei semi interni.Lavare, sbucciare e tagliare a rondelle spesse circa ½ centimetro il cetriolo.Nel piatto da portata unire tutti gli ingredienti inclusi i cubetti Continua a leggere..

Polpette di melanzane Polpette di melanzane Polpette di melanzane Le polpette di melanzane sono una variante gustosa delle classiche polpette di carne macinata, una ricetta sfiziosa da consumare sia come secondo piatto sia come aperitivo quando si hanno degli amici a cena (io spesso ne realizzo un bel po’ in modo da consumarle a cena Continua a leggere..

Un modo diverso di servire l’anguria, decisamente estivo e rinfrescante e semplicissimo da fare! Ingredienti:1 anguria piccola da circa 1,5 kgfetamenta frescaaceto balsamico Procedimento:Tagliare l’anguria a fette spesse circa 1 cm.Dividere in 4 spicchi ogni fetta e cospargere con le feta sbriciolata o a cubetti.Condire con un goccio di aceto balsamico e delle foglioline di Continua a leggere..

Ingredienti: 400g melanzane a rondelle, 200g fagiolini, 230g pomodori a cubetti, 250g sgombri sottolio sgocciolati, 30ml aceto di vino bianco, 10 foglie di basilico tritate, 8 fili di erba cipollina tagliuzzati, 4 foglie di insalata brasiliana, olio, sale, pepe In una ciotola di vetro capiente mettere il basilico con l’erba cipollina, l’aceto, l’olio degli sgombri, Continua a leggere..