Tag Archives: crostate
Biscotti di frolla semplice con farina di farro
Vista per caso in un sito austriaco, provata subito e amata immediatamente perché buonissima. La farina di farro dona un aroma piacevolissimo, ottima per biscotti farciti e non, per crostate farcite con creme o con confetture. Cosa ti serve 150 gr. di farina 00 150 gr. di farina di farro 200 gr. di burro 100 Continua a leggere..
Pasta frolla all’arancia senza glutine
La Pasta frolla all’arancia senza glutine è perfetta per realizzarle crostate e biscotti friabili . Preparata con solo farine naturalmente senza glutine ,come mais e riso. Ecco cosa occorre per preparare la Pasta frolla all’arancia senza glutine : Ingredienti °150 grammi di farina di mais finissima (io Nutrifree ) °200 grammi di farina di riso Continua a leggere..
DOLCI CON LE FRAGOLE
DOLCI CON LE FRAGOLE Una golosissima raccolta di dolci che vedono come ingrediente protagonista principale le fragole ! Troverete crostate, torte, dolci al cucchiaio e da bere , vi auguro una buona lettura ! DOLCI CON LE FRAGOLE per aprire le ricette vi basterà cliccare sulle foto ! CROSTATA ALLE FRAGOLE Continua a leggere..
Pasta frolla friabile per crostate, ricetta dolce
Pasta frolla friabile per crostate Nuova ricetta per ottenere una PASTA FROLLA FRIABILE PER CROSTATE. Questo tipo di frolla è l’ideale per delle crostate friabili e non biscottate, si scioglierà in bocca e renderà le vostre crostate davvero imbattibili! Andiamo a vedere come fare…. INGREDIENTI per la pasta frolla friabile per crostate: 240 gr. di Continua a leggere..
C’è ganache e ganache
Le ricette sulle ganache al cioccolato sono davvero tante. Io ne ho provate diverse e mi sono sempre trovata bene. Seguendo i consigli e le grammature dei nostri grandi maestri è difficile sbagliare. Prima di preparare una ganache dobbiamo sempre chiederci qual’è il suo utilizzo finale perchè, così come succede per le ricette delle crostate, abbiamo Continua a leggere..
Crostata di Budino
Premessa: questo come potete vedere dal titolo e dalla foto è un post in puro stile porn food pertanto suggerisco alle categorie gastrofighette o facilmente impressionabili di fuggire a gambe levate da questo post, dato l’utilizzo di un volgarissimo preparato per budino al cacao.Di crostate ne ho viste e assaggiate di ogni forma e maniera, Continua a leggere..
Cassata rustica
Ingredienti: pasta frolla rum per la bagna 300 gr di ricotta di pecora cioccolata a pezzi canditi a pezzi zucchero a velo Preparazione foderare una teglia per crostate con carta forno imburrata e stendervi la pasta frolla (tenendone da parte un po’ per le striscette. Lavorare la ricotta energicamente con i pezzi di cioccolata, Continua a leggere..
Coprire una crostata con un intreccio
Vi siete mai chiesti come coprire una crostata con una griglia perfetta? Avete mai visto quelle crostate con la griglia che presenta un intreccio assolutamente corretto e vi siete chiesti “Ma come si fa?” Io sì, me lo sono sempre chiesto, finchè non ho imparato questa tecnica, per nulla difficile. Ho voluto corredare la mia Continua a leggere..
Pasta frolla al cacao – con e senza Bimby
La pasta frolla al cacao è una delle ricette base con cui potersi sbizzarrire nella preparazione di crostate, biscotti e tutto ciò che la nostra fantasia ci suggerisce. Prima di sposarmi non ero una grande appassionata di pasta frolla ma si sa con il tempo i gusti cambiano ed io, dopo aver scoperto la ricetta perfetta per Continua a leggere..
Senza Bimby, Crostata al Cioccolato
Senza Bimby, Crostata al Cioccolato Ingredienti (dosi per 2 crostate): Per la pasta frolla: 450 grammi di farina 00, 200 grammi di zucchero (io di canna grezzo), 140 grammi di burro, 3 uova, la scorza grattugiata di un limone, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale. Per la crema al cioccolato senza uova: 1 Continua a leggere..