Tag Archives: crostata

Crostate: crostata cocco e ricotta

Ingredienti: 250 gr. di pasta frolla 250 gr. di ricotta 50 gr. di farina di cocco 1 cucchiaino di cacao amaro 50 gr. di zucchero 2 uova Preparazione: Preparare il ripieno , sbattendo le uova con lo zucchero fino a che non diventano una crema. aggiungere la ricotta , il cacao, il cocco , e Continua a leggere..

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Crostata Ripiena alle Pere

CROSTATA RIPIENA ALLE PERE Bella e Golosa! Questa bellissima Crostata Ripiena alle Pere è perfetta da gustare in qualunque momento della giornata! E’ leggera al punto, fantastica a qualunque temperatura, potete infatti scaldarla in microonde oppure lasciarla a raffreddare nel frigorifero, in entrambi i casi farete un figurone. realizzarla è più facile di quanto sembri, Continua a leggere..

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Crostata con farina di nocciole e marmellata di fragole

Per la preparazione di questa crostata ho preso spunto da una ricetta di Daniele Persegani vista in televisione…si tratta di una frolla molto aromatica ottenuta aggiungendo la farina di nocciole all’impasto.Il risultato finale è stato davvero sorprendente! La crostata è stata divorata in un baleno!Le nocciole hanno dato alla frolla un delizioso profumo e un Continua a leggere..

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Orange Cake: un dolce facile e light tutto all’arancia

Avevo delle arance da consumare, avevo voglia di un dolce che non mi richiedesse troppo tempo e soprattutto non mi facesse fare troppo peccato visto che sono a dieta… così stavo sfogliando un libricino che mi ha portato mia mamma sulla cucina siciliana e leggo una crostata all’arancia… bene, non… L’articolo Orange Cake: un dolce Continua a leggere..

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SBRISOLONA AI FRUTTI DI BOSCO….

Da quando abbiamo preso la nuova bimby stick (Torte di Casa), Niky si mette e prepara dolci davvero buoni, seguendo tutte le informazioni che escono sul display e’ molto semplice e il risultato ottimo, oggi vi propone la sbrisolona  con marmellata ai frutti di bosco, cos’e’ questa torta è una crostata con pasta frolla che Continua a leggere..

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Crostata morbida con marmellata: buona da dipendenza!

Quando si ha voglia di mangiare qualcosa di buono, ma che non sia troppo difficile da fare. E’ così che nascono i dolci più buoni e più confortevoli, che ti coccolano ad ogni morso e ti cambiano la giornata subito dopo. Non ci credete? Provate questa crostata morbida, diversa dalla classica crostata, ma irresistibile come Continua a leggere..

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Gelatina per crostata: come si fa?

In commercio esistono numerosi prodotti per ottenere la gelatina come TORTAGEL (solo per citarne uno). E se la facessimo noi? E’ possibile ed è molto più semplice di quanto si pensi. Ecco la ricetta della gelatina classica INGREDIENTI 1 cucchiaio di fecola di patate (o maizena); 2 cucchiai di zucchero; 250 ml di acqua; qualche Continua a leggere..

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Crostata di Frutta Fresca con crema pasticcera

Chi non ha mai mangiato la crostata frutta? E’ tra i miei dolci preferiti ed è obbligatorio conoscerne la preparazione per un amante della cucina e per uno studente della scuola alberghiera. E’ un dolce tra i più classici, intramontabile, insuperabile. Bisogna conoscere attentamente la lavorazione della frolla (l’80% della buona riuscita di questo dolce Continua a leggere..

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Torta sbrisolona con marmellata e mandorle | Ricetta

Torta sbrisolona con marmellata e mandorle | Ricetta Oggi vi propongo un’alternativa semplice e veloce alla classica crostata di marmellata. Ingredienti per la pasta frolla morbida: 200 gr di farina 00 100 gr di farina di mais 130 gr di burro 80 gr di zucchero 1 uovo intero e un tuorlo (se non sono enormi Continua a leggere..

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Coprire una crostata con un intreccio

Vi siete mai chiesti come coprire una crostata con una griglia perfetta? Avete mai visto quelle crostate con la griglia che presenta un intreccio assolutamente corretto e vi siete chiesti “Ma come si fa?” Io sì, me lo sono sempre chiesto, finchè non ho imparato questa tecnica, per nulla difficile. Ho voluto corredare la mia Continua a leggere..

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