La ricetta deriva dalla ricetta della frolla per crostata di mia cugina Sara, che ho fatto tempo fa, che ho ripetuto sostituendo la farina per dolci con quella di riso. Potete utilizzare tutta la dose per preparare i biscotti oppure fare come me, prima preparate la crostata, (che e’ davvero deliziosa) e con la frolla restante i biscotti.
Ho deciso di utilizzare le formine per biscotti degli animali del Safari, essendo preparati principalmente per i miei principini, per la loro merenda.E indovinate un po’ chi mi ha aiutato a prepararli??La mia principessina Eleonora!!!!
Li ho infornati a 180 gradi nella teglia foderata da carta da forno per circa 20 minuti (ogni forno ha la sua cottura, regolatevi in base al vostro forno).
Se per caso doveste avanzarli, si possono conservare per alcuni giorni nella latta per biscotti ben chiusa ermeticamente. Buona merenda!!!!
Con questa ricetta partecipo al contest del blog “Coccole di dolcezza” “Biscotti con farine “altre”"
