Tag Archives: crema pasticcera

Volete preparare un dolce spiritoso e colorato per Carnevale? Eccone uno ispirato ad un animaletto che adoro: il gufo! Stupirà i piccoli e piacerà ai grandi. Per il pan di Spagna: 4 uova, 75 g di farina 00, 75 g di maizena, 150 g di zucchero, cannella, buccia grattugiata di limone, un cucchiaino di lievito, Continua a leggere..

Le migliori ricette nascono spesso da un’idea veloce che si accende in testa come una lampadina. Ecco da questa folgorazione sono nati i SAVOIARDI IN CAMICIA. Impasto soffice e senza uova esterno ed interno morbido, cremoso, goloso e biscottato. Una delizia senza paragoni! Se preferite potete sostituire la Nutella con della crema pasticcera o crema al Continua a leggere..

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La torta pasticciotto è un dolce tipico salentino formato da un guscio di fragrante pasta frolla che racchiude un goloso ripieno di dolcissima crema pasticcera.Sicuramente conoscerete i più noti pasticciotti leccesi, beh diciamo che in pratica questa torta è soltanto la versione formato famiglia

Zuppa inglese con ciambellaDolce al cucchiaio a base di crema pasticcera e crema al cioccolato che da noi in Romagna viene spesso fatto con la ciambella anziché i savoiardi o il pan di Spagna.La ciambella o brazadela nel nostro dialetto, si trova tutt’ora in tutti i forni e viene spesso fatta in casa come dolce Continua a leggere..

E’ una torta relativamente semplice, la cui bontà dipende essenzialmente dalla qualità delle sue tre componenti: la pasta frolla in primis, friabile ma quasi scioglievole, leggermente profumata di limone; poi c’è la crema, ricca e vellutata, anch’essa con sentore di limone, possibilmente di Costiera, nonché di vaniglia, quella vera in bacche; infine i pinoli, quelli Continua a leggere..

La crostata più semplice e buona in assoluto: quella farcita con crema pasticcera! Affondare la forchettina in questo ripieno morbido ti fa fare pace con tutti i sensi! Io la preparo spesso aromatizzando la crema con gli agrumi, ma oggi vi lascio la ricetta della versione base, chiaramente in versione priva di proteine del latte: Continua a leggere..

C’era una volta il panettone… Infatti quest’anno, ne ho presi tantissimi di quelli fatti da mia figlia, in modo artigianale, con il lievito madre, di vari gusti, ma tutti di grande qualità. Da qualche giorno sono finiti, purtroppo. Ma sistemando la dispensa ne ho trovato metà. Era sempre buonissimo, ma un po’ poco per poter Continua a leggere..

L’articolo Torta nua alla crema pasticcera proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Il profumo del caffè che invade la casa è il miglior risveglio di sempre per me! Affezionatissima alla mia tradizionale Moka, ho sperimentato per un breve periodo le capsule ma poi sono dovuta ritornare a quella gestualità che mi ricorda CASA! Complice l’acquisto dell’ennesimo stampo (aiuto non entriamo più in casa!!) e l’avanzo di alcuni Continua a leggere..