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Le ricette migliori sono quelle con pochi ingredienti;sono quelle che ti vengono piu’ facili  ,meno tempo e meno fatica,allora ti concentri piu’ facilmente.Non nascondo la mia preferenza per i piatti di pesce che preparo spesso ma sempre quasi di Domenica ,non riesco a farne a meno.Questo che vi propongo oggi,non è per niente un piatto Continua a leggere..

Un primo piatto delizioso , allegro e colorato questo risotto alle fragole , era da tempo che volevo provarlo e devo dire che sono rimasta piacevolmente sorpresa del risultato , e’ davvero buono, cremoso e l’accostamento con le fragole e’ molto gradevole , un gusto delicato e piacevole  vi consiglio di provarlo ! RISOTTO ALLE FRAGOLE INGREDIENTI : Continua a leggere..

Per una colazione genuina, eccovi un classico della pasticceria italiana la Torta Margherita. La Torta Margherita è un dolce che nasce nella semplicità della vita contadina italiana dei tempi passati e ancora oggi rispecchia alla perfezione le sue origini, infatti per realizzarla si usano ancora gli stessi ingredienti semplici e genuini. La torta Margherita è Continua a leggere..

Sono sicura che vi sono avanzate ancora delle uova di cioccolato…e sono sicura che dopo aver fatto questa ricetta non potrete più farne a meno!Nel blog avevo già inserito una ricetta dei Brownies ma dopo averli fatti in una quantità infinita ho apportato delle modifiche che hanno reso questa ricetta davvero straordinaria!Adoro i Brownies perché Continua a leggere..

Chi non ama le bruschette ? Io  le faccio spesso come antipasto o come aperitivo, e il bello è che non sono mai abbastanza.Questi crostoni di pane bruscato sono andati a ruba e il merito è stato tutto per i pomodorini confit che io adoro, purtroppo la loro cottura richiede qualche ora di tempo ma vi consiglio Continua a leggere..

Biscotti morbidi all’arancia Questa ricetta è di Maria, mia amica, solo che ho sostituito il limone, come da ricetta originale, con l’arancia, visto che il limone l’avevo finito e avevo solo l’arancia bio in casa. Ho messo metà burro e metà margarina, in quanto non amo molto i dolci burrosi e la sua era con Continua a leggere..

Polpettone al forno monoporzione con patate e piselli Oggi ho preparato il polpettone ma invece di fare uno grande ho realizzato una versione più piccola…. quindi polpettone al forno monoporzione con patate e piselli. Con questo piatto accontenterete tutti per il pranzo della domenica oppure per la cena di questa sera. Tutti lo adoreranno!!!! E’ un piatto completo, Continua a leggere..

Oggi vi propongo la ricetta di un contorno a base di funghi, lo so che non è proprio il periodo ma avevo appunto dei funghi congelati che volevo impiagare per una ricetta. Questo contorno di funghi al pane grattugiato è ottimo, almeno a me piace molto e vi consiglio di provarlo. Il gusto dei funghi Continua a leggere..

Raccolta di ricette per preparare Dolci con farina di riso ,perfetti da gustare in ogni momento della giornata. In questo speciale ho raggruppo tutte le ricette dei Dolci con farina di riso pubblicate in questi anni.Tutte semplici e veloci da preparare. In alcune ricette ci sono anche dei video tutorial che vi consiglio di guardare Continua a leggere..

Anche se fa caldo la preparazione di “liquori” non ha mai termine…anche perché questo liquore alla liquirizia è ottimo ghiacciato…si può usare come digestivo a fine pasto e poi come glassa sui dolci…sul gelato è ottimo, io l’ho usato anche sul budino alla vaniglia, semplicemente spennellando lo stampo. La ricetta originale è di giallo zafferano Continua a leggere..