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Sono sicura che vi sono avanzate ancora delle uova di cioccolato…e sono sicura che dopo aver fatto questa ricetta non potrete più farne a meno!Nel blog avevo già inserito una ricetta dei Brownies ma dopo averli fatti in una quantità infinita ho apportato delle modifiche che hanno reso questa ricetta davvero straordinaria!Adoro i Brownies perché Continua a leggere..

Chi non ama le bruschette ? Io  le faccio spesso come antipasto o come aperitivo, e il bello è che non sono mai abbastanza.Questi crostoni di pane bruscato sono andati a ruba e il merito è stato tutto per i pomodorini confit che io adoro, purtroppo la loro cottura richiede qualche ora di tempo ma vi consiglio Continua a leggere..

Biscotti morbidi all’arancia Questa ricetta è di Maria, mia amica, solo che ho sostituito il limone, come da ricetta originale, con l’arancia, visto che il limone l’avevo finito e avevo solo l’arancia bio in casa. Ho messo metà burro e metà margarina, in quanto non amo molto i dolci burrosi e la sua era con Continua a leggere..

Polpettone al forno monoporzione con patate e piselli Oggi ho preparato il polpettone ma invece di fare uno grande ho realizzato una versione più piccola…. quindi polpettone al forno monoporzione con patate e piselli. Con questo piatto accontenterete tutti per il pranzo della domenica oppure per la cena di questa sera. Tutti lo adoreranno!!!! E’ un piatto completo, Continua a leggere..

Oggi vi propongo la ricetta di un contorno a base di funghi, lo so che non è proprio il periodo ma avevo appunto dei funghi congelati che volevo impiagare per una ricetta. Questo contorno di funghi al pane grattugiato è ottimo, almeno a me piace molto e vi consiglio di provarlo. Il gusto dei funghi Continua a leggere..

Raccolta di ricette per preparare Dolci con farina di riso ,perfetti da gustare in ogni momento della giornata. In questo speciale ho raggruppo tutte le ricette dei Dolci con farina di riso pubblicate in questi anni.Tutte semplici e veloci da preparare. In alcune ricette ci sono anche dei video tutorial che vi consiglio di guardare Continua a leggere..

Anche se fa caldo la preparazione di “liquori” non ha mai termine…anche perché questo liquore alla liquirizia è ottimo ghiacciato…si può usare come digestivo a fine pasto e poi come glassa sui dolci…sul gelato è ottimo, io l’ho usato anche sul budino alla vaniglia, semplicemente spennellando lo stampo. La ricetta originale è di giallo zafferano Continua a leggere..

Scroll down for english version Se c’è una cosa che mi fa impazzire delle tavole mediorientali sono i meze, qualcosa a metà strada tra i nostri antipasti e le tapas spagnole… uno ci fa una cena volendo con tutte le portate deliziose che vengono racchiuse nel termine “meze” (o mezze)… e quelle che io amo Continua a leggere..

Sushi di tonno Una ricetta facilissima per riportare la cucina asiatica a casa vostra: sushi di tonno, ovvero rotolini di alga nori farciti con riso, maionese e filetti di tonno fresco. Un’idea simpatica per una cena sfiziosa davanti a un film alla TV, o da servire ai vostri amici, magari accompagnati da sashimi, un’insalata orientale, Continua a leggere..

La versione light del dolce più amato in Italia, Tiramisù alle fragole Con l’arrivo della primavera e dei primi caldi, ho pensato di proporre un dolce fresco e colorato, preparato con il frutto che più di tutti ci fa pensare alla bella stagione, le fragole. Il dolce in questione è il Tiramisù alle fragole, che Continua a leggere..