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Insalata di pollo con anacardi e mele – Ho letto questa invitante ricetta dal blog della mia amica Federica e subito mi è venuta voglia di assaggiarla perché è molto invitante e perché adoro gli anacardi e tutta la frutta secca in generale. Vi lascio il link al Blog di Federica che vi riporta alla sua Continua a leggere..

Titolo: La schiscetta perfetta Autore: Alessandro Vanicelli Casa editrice: De Agostini Anno pubblicazione: Aprile 2016 Totale pagine: 176 Costo: 10, 97 € Il titolo per questo libro potrebbe essere NON CI SIAMO, quando si legge la descrizione ci si aspetta di trovare un manuale che risolva il problema di tutti qui poveretti (me compresa) che Continua a leggere..

Ci andiamo in carrozza? Oggi vi saluto ancora dalla bella Lucca, all’interno delle sue suggestive mura e precisamente dalla casa del Maestro Giacomo Puccini, in cui il maestro nacque il 22 dicembre del 1858. Piazza Cittadella e Corte San Lorenzo sono luoghi pieni di storia, dove la memoria è palpabile. Il maestro lasciò questa casa quando partì Continua a leggere..

Oggi vi propongo una ricetta di insalata che vi consiglio assolutamente di provare “l’insalata con formaggio e nocciole” davvero buonissima. Avevo delle nocciole che ho deciso di impiegare in una ricetta che non fosse dolce così ho optato per questa insalata che potete servire anche come piatto unico. Ideale da portare con se anche come Continua a leggere..

Una vicina e amica qualche giorno fa mi ha gentilmente regalato una cassetta di fichi appena colti.Qualcuno lo abbiamo gustato fresco sia accompagnando qualche fetta di buon prosciutto crudo e di formaggio, che come  frutta a fine pasto, ma con la maggior parte ho preparato la confettura di fichi.L’aggiunta della cannella è assolutamente a vostro Continua a leggere..

Da quando ho conosciuto l’avocado ho subito avuto un rapporto molto stretto ed intenso. All’inizio fu il guacamole, sì, mi conquistò così, e da allora non l’ho più mollato.Successivamente ci furono insalate, una torta salata, smoothie bowl e dei  meravigliosi tartufini di cioccolato.Quindi perché non farne una base per un toast?detto fatto!Cavolfiore, sale, pepe, tanti buoni semi Continua a leggere..

Un dessert pensato per le vostre cene di fine estate, il Dolce fichi e ricotta. Quando l’estate è agli sgoccioli e l’autunno alle porte, non si può non preparare un dessert a base di fichi, frutto che in questo periodo la fa’ da padrone. Io in quest’occasione ho preparato il Dolce Fichi e Ricotta, una Continua a leggere..

Involtini di melanzane con mozzarella su letto di pomodori Questa ricetta semplice da realizzare con pochi ingredienti ma che da tanta soddisfazione, l’ho trovata nel blog “Tutte per una in cucina” e non ho resistito a non provarla, facendo qualche piccola modifica. Per vedere la ricetta di Anna, vi consiglio di visitare il blog, schiacciando Continua a leggere..

Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce , adatta per la merenda o per una sana colazione. Si tratta di quei dolci che bastano pochi attrezzi per realizzarla. Nonostante abbia abbastanza robot da cucina , quando ho un po’ di tempo libero ( ma proprio unn po’ , mi piace ancora realizzare le ciambelle Continua a leggere..

I biscotti di banana e avena sono in assoluto i biscotti più semplici che abbia mai realizzato. Per prepararli occorrono soltanto due ingredienti: I fiocchi d’avena e una banana matura. Niente di più, niente di meno. Il gusto è sorprendente, e benché solitamente non apprezzi molto il gusto della banana cotta, questi li ho adorati. Continua a leggere..