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Oggi vi propongo una mia ricetta con orecchiette classiche di semola di grano duro che gentilmente ho ricevuto da..…………………………………………………. …………JO&LE.…………………………………………………………….Esportatore di tradizione vitivinicola e culinaria della Puglia.!!!!!!!!!!!Nel loro sito oltre le ottime paste potrete trovare ::dai famosi tarallini pugliesi,alle salse,ai salumi,formaggi,olio Bio,vini DOP e IGP. e tanto altro!!Potrete inoltre trovare tante idee regali con confezioni di varia Continua a leggere..

Se piace latte e menta, non ci si può lasciar sfuggire questo dessert. Le dosi di sciroppo e di zucchero sono soggettive, perciò consiglio vivamente di mettere poco sciroppo per volta e assaggiare, quando  la proporzione latte e menta è come piace a noi si può provare ad aggiungere un po’ di zucchero, io ne Continua a leggere..

Se piace latte e menta, non ci si può lasciar sfuggire questo dessert. Le dosi di sciroppo e di zucchero sono soggettive, perciò consiglio vivamente di mettere poco sciroppo per volta e assaggiare, quando  la proporzione latte e menta è come piace a noi si può provare ad aggiungere un po’ di zucchero, io ne Continua a leggere..

Si sta come d’autunno sugli alberi le foglie. Ingredienti per uno stampo a ciambella cm 24 Mela grattugiata g 250 ( 2 medie) Zucchero g 50 Olio di girasole bio g 50 Yogurt di soia non zuccherato g 150 Farina integrale di grano tenero g 270 Acqua o succo di mela g 30 Bicarbonato g Continua a leggere..

Ah quanto amo le crepes!Sono probabilmente la cosa più versatile da preparare, si prestano meravigliosamente sia per il salato che per il dolce e si potrebbe tranquillamente fare un’intera cena usandole come base di ogni portata, a partire dagli antipasti finendo ai dolci.L’ulteriore motivo che giustifica la mia smodata passione per le crepes è che Continua a leggere..

Oggi Voglio proporvi un’ indispensabile crema, che non può mancare in pasticceria, la Ganache al Cioccolato!!!  La Ganache al cioccolato è una crema di origine francese, nata dall’ errore di un aiuto cuoco, che fece cadere del latte caldo su una ciotola che conteneva  tavolette di cioccolato fondente e cercando di riparare all’errore commesso provò a Continua a leggere..

Ruota di carne macinata con riso basmati e salsa di pomodoro Questa ricetta l’ho vista nel blog “Tutte per una in cucina” e in quanto l’ho trovata molto interessante, non potevo non provarla. Noi l’abbiamo accompagnata con del riso basmati bollito e un sughetto di pomodoro. Per eventuali informazioni vi consiglio di visitare il blog Continua a leggere..

Insalata di pollo con anacardi e mele – Ho letto questa invitante ricetta dal blog della mia amica Federica e subito mi è venuta voglia di assaggiarla perché è molto invitante e perché adoro gli anacardi e tutta la frutta secca in generale. Vi lascio il link al Blog di Federica che vi riporta alla sua Continua a leggere..

Titolo: La schiscetta perfetta Autore: Alessandro Vanicelli Casa editrice: De Agostini Anno pubblicazione: Aprile 2016 Totale pagine: 176 Costo: 10, 97 € Il titolo per questo libro potrebbe essere NON CI SIAMO, quando si legge la descrizione ci si aspetta di trovare un manuale che risolva il problema di tutti qui poveretti (me compresa) che Continua a leggere..

Ci andiamo in carrozza? Oggi vi saluto ancora dalla bella Lucca, all’interno delle sue suggestive mura e precisamente dalla casa del Maestro Giacomo Puccini, in cui il maestro nacque il 22 dicembre del 1858. Piazza Cittadella e Corte San Lorenzo sono luoghi pieni di storia, dove la memoria è palpabile. Il maestro lasciò questa casa quando partì Continua a leggere..