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Rotolo alla pizza senza lievitazione e senza glutine gustoso e velocissimo da preparare, perfetto per una cena veloce e da servire come antipasto. Il rotolo alla pizza senza lievitazione si può farcire in diversi modi e si prepara in pochissimi minuti. Qui sotto lascio la video ricetta che vi consiglio di guardare

Cibi da non mettere in frigorifero Ecco un altro sbaglio che facciamo di solito , anche perché certe cose ormai sono routine e non ci fermiamo a pensare un attimo ;Rientrare dalla spesa e automaticamente mettiamo tutto in frigorifero , ma il freddo in molti casi accelera il deterioramento e ferma il normale processo di Continua a leggere..

Pasta al forno tonno e mozzarella un primo piatto semplice ma ricco di sapore, ideale da servire anche come piatto unico. Saporita e gustosa la pasta al forno tonno e mozzarella è ideale per soddisfare anche i palati più esigenti. Qui sotto lascio la video ricetta che vi consiglio di guardare e di provare subito.

L’estate è stagione di sorbetti, granite e gelati: in Sicilia costellano le nostre giornate a colazione, al mare, dopo pranzo…..insomma si va avanti con la dolcezza e la freschezza di queste meravigliose preparazioni. Alcuni frutti però seguono la logica delle stagioni per cui è improbabile che si possano trovare mandarini freschi in estate a meno Continua a leggere..

Frittelle dolci veloci, morbide golosi e facili da realizzare. Si preparano in 5 minuti e pochissimi ingredienti che in dispensa non mancano mai. Le frittelle dolci veloci sono buonissime, una tira l’altra. Qui sotto vi lascio la video ricetta che vi consiglio di guardare.

Il caffè… un irrinunciabile piacere di cui, specie noi italiani, non sappiamo fare a meno, anche quando le temperature si fanno roventi.  Un’ alternativa deliziosa è la crema al caffè, quella che si trova al bar (per intenderci). Nel web “girano” moltissime versioni di questa bontà e anche ne La Chicchina potete trovare tre ricette, Continua a leggere..

Tortino di patate con speck e besciamella, cremoso e filante, un piatto unico perfetto da servire come secondo alternativo. Provatelo è davvero strepitoso! Qui sotto lascio la video ricetta della Tortino di patate con speck e besciamella che vi consiglio di guardare

Cheesecake all’amarena senza cottura e senza colla di pesce, golosa e facilissima da preparare. Un dolce fresco e cremoso, perfetto da gustare in questo periodo estivo e come dolce della domenica. Adoro preparare i dolci senza cottura ed è per questo che ogni domenica ve ne propongo uno diverso. Oggi vi consiglio di provare a Continua a leggere..

Vi ricordate di queste coppe per gelato molto carine, del colore rosso vivace e i loro puntini bianchi, ma ci sono anche altri colori nel loro shop, ecco li ho usate per preparare delle golose coppe di gelato al pistacchio, bigne e panna, ottime in questa stagione anche se un pò ballerina, però sono adatte Continua a leggere..

 Riso con  gamberi mais e limone Riso con gamberi mais e limone è una ricetta pratica per l’estate, fresca e di facile esecuzione. Ho trovato questa ricetta tempo fa su una rivista, ho modificato alcuni passaggi, ed ho usato il riso basmati che piace tantissimo a mia figlia e con il pesce si sta benissimo. Continua a leggere..